月子餐番茄炖牛腩，怎么做番茄炖牛腩好吃

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番茄炖牛腩材料:牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量做法:1.牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。2.胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。3.砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖制。4.炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块，以及少许酱油。5.炖到2小时左右，加入适量盐。6.再炖30分钟左右，即可上桌。------------西红柿炖牛腩材料:牛腩，西红柿，各种蘑菇，香叶，桂皮，番茄酱，盐，洋葱半个，葱，姜做法:1.牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；2.西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；4.然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；5.出锅的时候撒上香菜即可！

1.  牛腩切成小小的块。2.  牛腩用热水焯一遍。3.  并用热水冲洗干净。4.  西红柿、土豆、洋葱切成小丁。5.  葱 姜 大料 桂皮  备用。6.  另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。7.  锅内加油烧热，放入洋葱炒香。8.  放入西红柿。9.  放入土豆丁。10.  待西红柿炒碎以后放入牛腩。11.  加入番茄酱炒匀。12.  加入热水。13.  转入汤锅，烧开，改小火。14.  放入大葱、姜、大料、桂皮。15.  小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。16.  最后加盐调味出锅啦。

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