牛肉汤炖粉条的做法大全家常，大酱汤里能放粉条吗

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用料  粉条    1把    大酱    1勺    豆腐    半盒    韩式辣酱    1勺    油菜    1把    鸡蛋    1只    大酱汤炖粉条儿!的做法  

用料

裙带菜（干） 5克豆腐 1块大葱 1/2根韩式大酱 3勺

步骤

步骤 1

裙带菜需要提前发泡

步骤 2

一点点就好，它会膨胀几十倍

步骤 3

室温水一小时左右，温开水加快约1/3的时间

步骤 4

半根大葱切圈

步骤 5

煸炒发软，要的就是大葱的甜，之后调味无需要放糖

步骤 6

豆腐切块

步骤 7

直接放在大葱表面干煎

步骤 8

煎至金黄即可，一则卖相好看，二则吸收大葱的香味和甜味，三则释出多余水分，豆腐口感更佳

步骤 9

加入泡发的裙带菜

步骤 10

加入清水

步骤 11

烧开后加入大酱，无需其它调味

步骤 12

再度烧开三分钟就可以关火开喝啦

原料：

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1.锅里放水烧开，放入适量的大酱，多少由自己口味决定；裙带菜事先用水泡发；

2.酱汤先煮开后放入白菜丝，煮得差不多熟了放豆腐和裙带菜，烧开加入葱花就好了。 注意事项：

1.如果白菜放得多会出水，可能会冲淡酱汤的味道，所以开始可以适量多放一些大酱 2.不用再另外加盐了 3.方便起见，可以先用少许水在碗里把大酱化开，再倒入锅里。

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