排骨炖海带和藕的做法，排骨炖海带怎么做好吃

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1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。 2. 排骨焯水，洗净，沥干。 3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。 4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。 5. 海带焯水，去腥。 6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。 7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。

排骨海带汤的做法就是把牛排骨剁成小块，锅里烧开水，把牛排骨放下去，煮开后把上面的浮沫打去再放花椒八角姜干辣椒下去煮半个小时以后，再把海带放下去再煮一个小时就可以了。

主料：

*

辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒少许

玉米海带排骨汤

1

把干海带浸发，剁好的排骨加清水浸出血水（中途换次水）。

2

浸发好的海带清洗干净切条，再用水多冲洗几遍。玉米切块，姜切片备用。

3

热锅加适量的油烧热下姜片。

4

再放入洗净沥干水的排骨，加入适量的料酒翻炒变色。

5

把炒好的排骨，玉米，海带放进电压力锅里，再放入几片姜。

6

电压力锅按“排骨”键。

7

等电压力锅压好后开盖趁热放入适量的盐搅拌均匀。

主料

排骨2根

辅料

海带结适量

糯玉米1个

调料

盐适量

料酒适量

1. 排骨冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净

2. 将洗净的排骨放入电饭煲中

3. 加入适量的清水

4. 电饭煲煲汤功能1个半小时

5. 玉米和海带结洗净备用

6. 1个半小时后煲好

7. 放入海带结和玉米

8. 继续电饭煲蒸煮30分钟，出锅后少许盐调味即可

粉条排骨海带汤做法简单，汤鲜味美，营养丰富，做法如下:

主料：

排骨一根、粉条适量、海带适量

辅料

姜适量、葱适量、蒜适量、豆芽适量、胡萝卜适量、油少许、盐少许、生抽适量、五香粉适量。

做法步骤：

第1步、所需食材准备就绪，排骨提前焯水。

第2步、海带提前泡发洗净，改刀切条，粉条开水浸泡软后捞出控水。

第3步、其余配菜均改刀备用。

第4步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。

第5步、加排骨翻炒，放入五香粉，生抽，水。

第6步、加入白酒提香，煮沸转小火慢炖四十分钟至排骨熟透。

第7步、放入海带，炖的二十分钟。

第8步、依次放入其余配菜煮熟。

第9步、最后放入粉条，煮至入味。

第10步、出锅加盐调味即可。



先把海带干放入淘米水中泡发，再把粉条放入清水中泡软，然后把新鲜的排骨用温热水清洗干净后，起锅放入冷水再把洗净的排骨下入锅中放置二片生姜和料酒一起煮沸，撇去浮沫捞出冲洗干净，把排骨放入沙锅中加入开水放入葱结、姜片、料酒煮开后放入洗净的海带一起煮。

煮至排骨八成熟时放入粉条再放少许盐调味。粉条熟时即可食用了。汤清味美是滋养好汤。

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