罗勒青酱pesto意大利面，青酱pesto做法

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青酱意面似乎也算得是比较传统的味道了，面没什么好讲的，说说青酱好了。虽然我准备写上材料的份量，不过其实这东西应该根据各人的口味来调整，喜欢蒜味的多加蒜，喜欢松子的多加松子，喜欢罗勒的多加罗勒，别管味道是不是正宗，只管顾着自己喜欢就好。只有自己喜欢了才是真正的美食，至少我是这么认为的^&^

材料:

罗勒嫩叶 70克，生松子 30克，大蒜瓣 5粒，盐 少许，橄榄油 70毫升，芝士粉 40毫升

做法:

1.前5项材料混合捣碎成泥糊状，加入芝士粉拌匀即可。

2.青酱意面

做法：

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小诀窍:

可袭谨芹将用不完的青酱装瓶，上面浇一层橄榄油密封冷藏，保存期一个月。

做法

准备好所有材料。

甜罗勒洗净，沥干水备用。

用平底镬或h炉把松子仁烘烤至微微金黄色后，熄火备用。

先将橄榄油及甜罗勒放入搅拌机内搏空。

将甜罗勒搅拌至成蓉(约1分钟)。

将蒜粒加入搅拌机内。

再加入盐及黑椒碎搅拌成蓉。

最后加入松子仁及芝士粉。

搅拌成蓉后即可。

亦可放入保梁银拿鲜盒中，每盒为一次份橡搭量，冷藏至冰硬收藏。

罗勒。

意码液大利酱千千万万，最主要的有红酱、青酱、白酱和黑酱，而青酱罗勒作为意大利酱的一种基本酱料，口味是这些酱料中最特殊与浓郁的。可以说最受欢迎的名酱。

青酱的配料非常简单，气味清新的罗勒，醇厚的帕玛森干酪，坚果气味浓郁的松子，再搭配大蒜瓣和初榨橄榄油，这几样食材组合在一起有致命的吸引力。

煮意大利面的注意事项

面条在下锅煮时，迟清物定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连 。

之后捞出过水，正庆能保持口感有嚼劲，加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连，做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好。

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