菜品分类图解大全，餐馆菜品菜单分类

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

在餐厅、酒店或外卖平台点餐时，经常会看到各种各样的菜品分类，如热菜、凉菜、汤品、主食、甜点等。这些分类不仅方便了我们点餐，也让我们更好地了解不同类型的菜品。本篇博文将以图解的形式介绍不同的菜品分类。

热菜

热菜指的是需要加热后才能食用的菜品。它们可以分为肉类、海鲜、蔬菜等不同分类。肉类热菜包括牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等。海鲜热菜包括鱼、虾、蟹等。蔬菜热菜包括豆腐、菌菇、青菜等。

凉菜

凉菜指的是无需加热就可以直接食用的菜品。它们通常是清爽的，口感鲜美，适合在炎热的夏季食用。凉菜可以分为海鲜、蔬菜、豆制品等分类。海鲜凉菜包括海蜇、海带、海胆等。蔬菜凉菜包括凉拌黄瓜、拌凉粉等。豆制品凉菜包括凉皮、豆腐皮等。

汤品

汤品指的是以汤为主的热饮料。它们可以分为肉汤、菜汤、海鲜汤等分类。肉汤包括骨头汤、排骨汤等。菜汤包括西红柿汤、鲜菇汤等。海鲜汤包括红烧鱼翅汤等。

主食

主食指的是主要的食物。它们可以分为米饭、面条、馒头等不同分类。米饭通常可以搭配各种菜品食用。面条包括拉面、汤面等。馒头包括花卷、馒头等。

甜点

甜点指的是以甜味为主的点心。它们可以分为蛋糕、布丁、冰激凌等分类。蛋糕包括戚风蛋糕、奶油蛋糕等。布丁包括牛奶布丁、芒果布丁等。冰激凌包括草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋等。

结论

通过本篇博文的图解，我们可以更好地了解不同类型的菜品分类。在点餐时，我们可以更准确地选择自己喜欢的菜品，也可以更好地理解和欣赏不同菜品的文化背景和营养价值。

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