菜谱基础知识大全，菜谱分类大全图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

菜谱是每个家庭必备的一份资料，它不仅仅是记录了一道菜的做法和配方，更是搭建亲情和友情的桥梁。然而，在繁多的菜谱中，很难找到自己想要的一道菜，这时分类成为了一个非常必要的方式。菜谱分类的名称也是一个重要的问题，因为一个具有吸引力且能传达信息的分类名字可以提高读者的兴趣，便于查找，这就是本文将着重介绍的内容。

1: 按主要食材分类。

这种分类方式比较直接，可以分为肉类、蔬菜、水产等，如果菜谱中的主要成分是肉类，那么该菜谱可以归为肉类菜单分类。这种方法可以让读者快速定位到自己想要的菜品，同时也方便了编辑人员的管理。

2: 按做法分类。

不同的做法可以呈现出不同的口感和特色，按照做法分类可以让读者快速找到心仪的菜品，例如：

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3: 按菜系分类。

中国菜系非常丰富，以四川菜、粤菜、川菜、湘菜等为代表的菜系非常出名，菜单分类也可以按照菜系来进行分类。这种分类方式适用于许多餐厅菜谱中。

4: 按功能分类。

菜品除了具有营养价值，还可以具有保健功能，如滋阴补肾、减肥瘦身等，因此，按功能分类也是一个重要的菜单分类方式。

在确定了分类方式后，分类名称也是一个关键的问题。以下是一些常用的分类名称:

1: 肉类菜单分类：牛肉菜肴，猪肉菜肴等。

2: 菜系菜单分类：四川菜肴，广东菜肴等。

3: 做法菜单分类：烤肉菜肴，水煮菜肴等。

4: 地域菜单分类：北京菜肴，上海菜肴等。

5: 功能菜单分类：滋阴菜肴，减肥菜肴等。

总的来说，菜谱分类是让读者可以更快速、方便地找到自己想要的菜品，在进行菜单分类的过程中要注重名称的准确性并且要具有趣味性，这样才能吸引更多的读者。希望这篇博文能够对菜谱的分类和分类名称的选择有所帮助。

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