鲤鱼木瓜汤的做法大全，鲫鱼花生木瓜汤的做法大全

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将鱼洗干净以后放在油锅里煎一下，然后放入水，放豆腐，放木瓜，一起烧制汤熟了以后，然后撒调料，撒葱花

　　材料　　鲫鱼两条约600克 木瓜一个约600克 花生200克 羊奶100克 姜5片 盐3克 开水1800毫升　　做法　　1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。　　2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。　　3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水和羊奶，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。　　4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜还有花生，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。　　注意事项　　鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。　　木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带出产，又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。　　木瓜营养丰富，具有通乳、消食润肺的作用，与鲫鱼配合在一起，更是强强联手，这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈，是个很好的食疗方哦。　　煲鱼汤有一点请务必注意，鱼一定要用油煎透，煎好后往锅中一次性冲入开水，这样的话，水油融合之后，煲出来的汤才会呈现乳白色。如果加入冷水，那么不管经过多久的煲煮，汤的颜色都是寡淡和灰白的。

　　将木瓜洗净去皮，然后切块备用，排骨倒入锅中，大火烧开焯水，撇去表面浮沫，加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐，再煮40分钟即可。木瓜排骨汤不仅可以补充营养，对于女性而言，其也有一定丰胸效果。

材料

红枣，雪梨，木瓜，银耳，莲子，葡萄干，冰糖

做法

1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。

2、木瓜去皮去籽切成滚刀快，雪梨去皮去核切块。

3、汤煲中放入雪梨、银耳、莲子、葡萄干、冰糖喝足量的水大火烧开，去浮沫，小火加盖煮1小时，加入红枣煮20分钟，最后加入木瓜煮15分钟即可。

1.海米放少许水涨发，木瓜去皮切滚刀块，把虾仁的背上划开取出虾线放一点盐、味精喂上，肉切片。

2.锅里放油，放入海米煸炒出鲜味。

3.放入木瓜翻炒几下。放入水，烧开煮十分钟，再放入虾仁烧开即可。

将木瓜洗净去皮，然后切块备用，排骨倒入锅中，大火烧开焯水，撇去表面浮沫，加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。

然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐，再煮40分钟即可

木瓜汤做法如下↓

材料：

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作法： 1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

1. 鱼尾洗净，放盐腌一会。

2. 木瓜去皮去籽切块，连同花生、眉豆、姜，待水沸后，一起放进煲中

3. 在铁锅中放油，小火，煎鱼尾。鱼尾需要慢慢煎，两边煎熟透。

4. 把煎好的鱼尾放进煲里，武火煲1小时左右，放盐，即可。

主料：木瓜菠萝牛奶冰糖

辅料：枸杞莲子银耳

1、将银耳、莲子、枸杞泡发。

2、银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球。

3、将木瓜、菠萝、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖。

4-5、入蒸锅大火蒸20分钟。

6、转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。

鲫鱼1条约300g，木瓜1/3个约150g，腐竹20g，姜片2片，胡椒粉、盐、料酒、水适量

【做法】

1. 木瓜削皮切块，腐竹泡软，大概泡水10分钟，鱼卵和鱼泡取出来，鲫鱼里面黑色膜去干净。

2. 放适量油热锅，把鱼放进去先把一面煎金黄，再煎另外一面。

3. 加入清水、胡椒粉（开水最佳）大火沸煮10分钟至汤奶白色，改中火，加料酒。

4. 最后加入腐竹和木瓜煮3分钟，调味即可。

食材：木瓜30克，鱼肚300克。料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油3克，胡椒粉3克。

鱼鳔木瓜汤的做法：

1.准备好所有食材，先将木瓜润透，切片;鱼肚用油发好，切3厘米的段;姜切片，葱切段。

2.将木瓜、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸。

3.再用文火烧煮25分钟，加入盐、鸡 精、鸡油、胡椒粉即成，鱼鳔木瓜汤就做好了。

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