巴戟杜仲牛尾巴汤的做法大全，杜仲煲牛尾汤做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、四物杜仲牛尾汤做法？

食材

牛尾1条

杜仲30g

生姜4片

绍酒少许

盐少许

香菜少许

烹饪步骤

步骤 1

用料：

*

牛尾1条，杜仲30克，生姜4片，绍酒少许，盐少许，香菜少许

步骤 2

杜仲洗净，掰成小块，生姜洗净，切片。

步骤 3

牛尾洗净，切段。

步骤 4

放入沸水锅中焯水，

步骤 5

捞出。

步骤 6

将除盐、香菜外的所有材料放入锅中，加入清水，

步骤 7

大火煮沸，

步骤 8

倒入电砂煲中，

步骤 9

自动档炖煮一夜。

步骤 10

汤成后熄火，

步骤 11

盛出，加盐，撒少许香菜。调味食用。

二、广东巴戟杜仲牛尾炖汤的做法？

1、牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。

2、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。

3、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。

4、最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。

三、牛尾香菇汤的做法？

1. 牛尾骨入冷水加入一片生姜和少许料酒，煮开去浮沫～

2. 所?️食材切好，口蘑片和蒂切片分开用～ 番茄划十字入热水，去皮，切粒～

3. 起锅，放油，入切好的洋葱，胡萝卜，口蘑蒂，小火慢慢翻炒10分.～

4.另起锅，入番茄翻炒压烂，混合胡萝卜洋葱口蘑蒂一起翻炒,加水超过半锅，煮开小火慢炖～

5.起锅，放油，放入牛尾骨煎至两面金黄，放入大葱和口蘑片翻炒，煸香，再入生姜，文火慢煎5分钟～

6.用过滤网把高汤过滤掉，倒入电炖锅，把牛尾骨口蘑一起倒入～

7.入香叶，草果，料酒少许，胡椒粉，慢炖3小时，放盐，香菜，起锅～

四、牛尾灵芝汤的做法？

材料：牛骨200克，灵芝10克，枸杞15克，葱段、蒜头、盐适量。

做法：1.把牛骨、灵芝、枸杞洗净，淋干水分，2.把牛肉切块待用。灵芝、枸杞子用水浸泡30分钟，水留下备用。3.把水煮开，加入灵芝，枸杞子的水和牛骨，大火煮沸，后转小火煮2个小时，加入葱段、蒜头和盐调味。关火。食肉喝汤，每日一次，一次吃完。

五、牛尾番茄汤的做法？

如果问我最温暖的冬日料理是什么，我一定会推荐这道汤菜—番茄炖牛尾汤。 番茄炖煮浓缩为酸甜的汤汁，牛尾鲜美软烂，土豆软糯微甜。只需要喝一口浓郁醇厚、香气四溢的汤汁，瞬间温暖整个人的心和胃。 PS：牛尾用压力锅炖节省时间也更软烂；我喜欢番茄味浓，所以番茄放的多；也喜欢吃软糯微甜的土豆，配菜可以根据自己喜好调制。

用料

牛尾 500g番茄 4个洋葱 半个胡萝卜 1根土豆 500g大葱 半根生姜 1块盐 15g番茄酱 30ml黑胡椒粉 适量味精 少许

做法步骤

1、牛尾在清水中浸泡洗净血水，沥干后放入无油的热锅中煎

2、洋葱洗净切片，牛尾煎至两面发白出油后，倒入洋葱片翻炒

3、另起一锅，生姜切片，大葱切段，大葱煎至表面微焦

4、将步骤2和3中食材倒入压力锅，再倒入清水没过食材，压大概35分钟

5、清洗准备其他的食材，番茄切大块

6、土豆去皮切块，放在有水的容器中，防止氧化

7、胡萝卜洗净，切滚刀块8、另起一锅，开中火，倒少量油，倒入番茄块炒至软烂出汁

9、等压力锅压好了，放气，打开，撇去浮沫。

10、倒入炒好的番茄和番茄膏，搅拌均匀，再倒入土豆和胡萝卜

11、最后压20分钟出锅，放入黑胡椒、盐和味精调味即可。

六、田鸡杜仲汤的做法？

原料：田鸡200克，杜仲15克，党参、熟地黄各10克，芡实30克，猪瘦肉300克，猪腰子1个，食盐、味精、酱油、香油各适量。制作：田鸡破腹后去除内脏、头、脚爪，洗净；猪腰子去 掉臊腺，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切成薄片。杜仲、熟地黄、芡实、 党参放沙锅内，加水烧沸后下田鸡、猪腰子和肉片，用小火煲1小 时左右，调味即可。

七、杜仲陈皮汤的做法？

食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

做法：

1.把老鸭去脏杂、尾部，切块；陈皮、薏米浸泡2小时；冬瓜连皮切厚块；生姜切片；

2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。

3.这就是陈皮老鸭汤。

八、猪腰杜仲汤的做法？

步骤1

猪腰去筋膜和骚筋，切条放入清水浸泡2小时，中间换水一次。也可以切花刀，但是切花刀焯水后不容易清洗干净缝隙里的血末

步骤 2

锅里加凉水，放猪腰和几片姜，料酒大火烧开撇去浮末

步骤 3

捞出来用温水清洗干净，一定要把附着在猪腰上的浮末洗干净

步骤 4

准备配料。注意杜仲用刷子洗干净泥土

步骤 5

锅里添热水，加入猪腰和配料，加两大勺米酒大火煮开，转小火煲1小时

步骤 6

出锅前加盐调味

九、杜仲猪腰汤的做法？

1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

十、牛尾冬笋汤做法？

1. 冬笋去皮，洗净，切成柳叶片；

2. 将牛尾剁去根部和毛尖，取中段，择净牛毛，洗净，入开水锅内烫好；

3. 将牛尾用刀顺骨节改成小段，放入砂锅中；

4. 葱洗净，切段，拍松；

5. 姜洗净，切片，拍松；

6. 将干贝剥去老筋，洗净，放在碗内，加料酒5 克、清水少许，放入一半葱段、姜片，上笼蒸烂，取出备用；

7. 干口蘑用温水泡软，洗净泥沙，切成小片；

8. 豌豆苗择洗干净，备用；

9. 取锅置于火上，倒入熟猪油烧热，放入剩下的葱段、姜片，略炸一下；

10. 加料酒10 克、精盐5 克，倒入鸡汤500毫升烧开；

11. 烧开的鸡汤撇净浮沫，捞出葱姜，倒在盛有牛尾的砂锅中，放进口蘑、干贝和冬笋片加盖，放在旺火上烧开，移至微火上焖烂；

12. 走菜时，打开盖，烧至大开，加味精调好口味，撒上豌豆苗，连砂锅一同上餐桌。

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