红豆燕麦小圆子甜汤的做法，红豆罐头做红豆小圆子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、红豆小圆子甜汤的做法？

所用食材：

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糯米粉120克，温水70克，牛奶400克，煮熟的蜜红豆110克，冰糖20克，桂花3克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用，蜜红豆我经常煮一锅，分装冷冻保存，用的时候随取。蜜红豆煮法：红豆洗干净，冷藏浸泡过夜，第二天沥干水，放入电饭煲，加水一指深，放入红糖或者冰糖，设置煮饭功能煮熟后，沥干水就可以。

2、先制作小圆子：糯米粉里加入温水，用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状态。

3、上手把面絮来回揉至均匀，揉好的软团无干粉，软硬适中即可。

4、把面团从中间切开，搓成长条形状，用切面刀切成大小均匀的小剂子。

5、把小剂子一个个用手掌搓成圆形的小丸子，碗里撒少许糯米粉，把小丸子放入碗里，晃动下裹上糯米粉，防止粘连。

6、奶锅里加入清水，盖上盖子，放在电陶炉上加热，把水煮至沸腾。

7、下入小圆子入锅，用勺子不时搅拌，煮至小丸子浮起，全部煮熟捞出。

8、煮熟的小丸子，放入冷水里浸泡备用，浸泡冷水可以保持小圆子富有弹性。

9、奶锅清洗干净，把红豆和冰糖倒入奶锅，倒入牛奶，中火煮至沸腾，把小圆子沥干水后，放入奶锅里。

10、再次煮开后关火，可以尝下甜度，根据口味添加冰糖。

11、奶香十足，Q弹美味牛奶小圆子就做好了，盛入碗里，撒上少许桂花，香气四溢。

二、红豆甜汤什么意思？

红豆甜汤意思是一种广东省的地方传统甜品。

广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙，番薯糖水，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。广府式以化州糖水为经典代表。

三、甜醅甜汤的做法？

1、莲子、银耳提前用温水泡发，中间换1-2次水，将银耳撕成小朵备用。

　　2、雪梨切开顶部果肉，用勺子将中间果肉挖空，保留一定厚度的果肉待用。

　　3、将莲子、银耳、红枣、水放入炖锅(先大火，水开后转小火)慢炖1.5—2小时，加入冰糖煮到融化，银耳软烂，汤汁粘稠即可食用。

四、甜饭的甜汤做法？

开水放些玉米糁，放些冰糖，在煮一会就可以了

五、红豆甜饭的家常做法？

家常做法是:第一步，把红豆洗净，放入锅里煮至软烂；

第二步，把米淘好，放入锅内，再把红豆放入；

第三步，开启煮饭按钮，可以根据自己的口味加入红糖少许。

六、红豆丝瓜汤的做法？

1、原料准备：丝瓜1根，红豆适量，食用油5毫升，盐3克，鸡粉5克，菜籽油3克，胡萝卜丁10克。

2、红豆提前泡好，下锅煮熟捞出。丝瓜去皮切滚刀块，倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。

3、加盐、水，搅拌均匀，大火煮沸转小火煮5分钟。放入红豆

4、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。

七、红豆海带汤的做法？

主料：红豆150克、猪排骨480克、海带100克。

辅料：陈皮5克、盐3克、姜2克。

做法步骤：

1.将猪排骨洗净，剁成三厘米的小块，海带洗净备用；

2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟，再次冲水，洗净后备用；

3、锅中加入清水，放入排骨、姜片煮开，捞出后用温水冲净；

4、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时；

5、锅内放入红豆、排骨和海带，加入清水；

6、开大火煮开后，转小火炖1小时至红豆软烂；

7、加入盐，搅拌均匀后即可完成。

八、红豆鸽子汤的做法？

鸽子，红豆，当归，枸杞，黄芪，红枣一起炖，大补，效果好的很。

九、红豆沙汤的做法？

莲子百合红豆沙材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 小诀窍:1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、陈皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效：

1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。

2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。

十、红豆乌梅汤的做法？

主料：乌梅、玫瑰花、陈皮、甘草、山楂、麦冬、红豆蔻、桂花

辅料：冰糖（依个人口味适量增减）、饮用水

制作方法

1.将乌梅、陈皮、甘草、山楂、红豆蔻、麦冬用小碗盛清水泡10分钟，一来去除表面灰尘，二来泡开，煮时更好入味。

2.第一遍熬煮 :砂锅注入清水1200ml，洗净的材料倒入锅内，浸泡15~25分钟，大火煮开，转小火熬煮30分钟。

3.煮好，关火，用煮豆浆的滤网或纱布过滤一下，得到的汤汁倒入一个大碗里。

4.第二遍熬煮:将过滤的汤渣倒回锅里，重新注入清水600ml，再次大火煮开，小火煮30分钟。和第一遍一样，过滤，得到的汤汁，与第一次熬煮的汤汁混合，倒回锅里。

5.加入冰糖，继续煮至冰糖融化。同时将玫瑰花放入茶包或棉布袋放入锅中，闷煮2分钟。

6.关火，放凉或者冰镇，喝时撒上桂花即可。

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