鸭肉炖冬瓜汤的做法大全图解，冬瓜鲜荷叶煲老鸭汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、冬瓜鸭肉汤的酒店做法？

1

冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块

2

焯好的鸭肉备用

3

葱花适量

4

准备一块生姜

5

将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入，喝汤时放盐即可

二、冬瓜荷叶山楂茶的做法？

冬瓜荷叶山楂茶要采用冬瓜、荷叶、橘皮、绞股蓝、山楂、决明子，用量因人制宜。

1、将荷叶采回来后洗干净，吹干之后用微波炉烘焙五分钟。

2、将山楂洗净切片，荷叶洗净切丝，倒入清水，把备好的山楂荷叶和决明子一起放在锅中，大火煮开，文火煮10分钟。

3、把冬瓜放在锅中，续煮五分钟到完全溶解，搅拌均匀即可熄火。

4、滤出茶渣，静置放凉后饮用，夏天也可以放入冰箱冰镇。

三、黄芪鸭肉汤的做法？

食材清单

老鸭 1只 、 干竹荪 15克 、 黄芪 5克 、 枸杞 10克 、 胡萝卜 1根 、 料酒 2汤匙 、 盐 适量 、 姜 、 葱

烹饪步骤

1/9

准备好食材

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老鸭清理干净，剁成块，姜切片

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切好的鸭肉放入焖烧锅内锅，注入清水没过鸭肉，同时放入姜片和1汤匙料酒，烧开。

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等锅中煮出浮沫，关火，把鸭肉倒出用清水冲洗干净表面

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把焖烧锅内锅清洗干净，放入汆烫过的老鸭肉块，倒入清水没过鸭肉，放姜、葱、1汤匙料酒煮开，此时如果有浮沫就撇掉浮沫，然后放入去皮切成滚刀块的胡萝卜和黄芪片。

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中火煮开转小火，盖上盖子焖煮十五分钟关火

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不要开盖子，直接拎起内锅放入外锅中 ，然后盖好外锅盖子，焖煮2.5小时左右

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焖烧锅焖煮时间快要到的时候，提前把竹荪用清水浸泡两分钟，然后用手捏挤漂洗干净，捏干剪短备用。

最后一步

焖煮时间到，拎出内锅，放在灶上开中小火，把竹荪和枸杞放入，煮开后转小火，盖上盖子再煮三分钟，开盖加盐调整好味道即可

四、冬瓜荷叶茶的功效？

1.减肥瘦身效果:冬瓜荷叶茶有利于促进体内毒素的排泄，还能抑制人体对碳水化合物和脂肪的吸收，还能减少体内脂肪的积累，从而达到减肥瘦身的效果。2.降血压作用:冬瓜荷叶茶有利于降低血清胆固醇含量，还具有增强血管弹性和增加血流速度的作用，从而有效降低血压，预防高血压等疾病。

五、鸭肉汤锅做法？

鸭肉冷水下锅焯，然后加适量的水，葱姜蒜，花椒，大料料酒，盐，鸡精，味精炖半个小时即可

六、冬瓜荷叶黄芪枸杞煮水？

冬瓜与荷叶黄芪枸杞子配伍煮水喝有减肥、除湿、补气、固表、止血、明目、清头的作用，特别是黄芪一味，可以用预防感冒的病症，如果经常性的喝这样的水，可以提高身体的抵抗力功能，达到轻身的作用，以提高工作能力，达到健康的目的，比较好的保健饮料。

七、荷叶冬瓜皮比例？

干荷叶和干冬瓜皮泡水喝，有一定的减肥效果的。由于荷叶有清暑利湿作用，冬瓜皮是利水消肿作用，所以有一定的减肥效果。两者可以按照1:2的比例来配比泡水喝。

八、鸭肉汤的家常做法大全？

步骤1

将虫草清洗一遍后，浸泡10分钟

步骤2

笋竹剪小块，用热水浸泡20分钟

步骤3

鸭肉切块浸泡出血水，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻

步骤4

洗净的鸭肉放入锅内，加入冷水姜片煮沸后再煮2分钟，让鸭子出尽血水，这一步必不可少，做好的鸭汤才能不腥不臊

步骤5

将清洗净的蛹虫草、笋竹、鸭肉放入锅内

步骤6

加入适量姜、料酒

步骤7

加入适量的清水，一般煲汤：

*

水和材料的比例是3：1，大火烧开转文火，我喜欢肉烂一点，炖煮了二个小时；起锅加盐调味即可

九、血旺鸭肉汤的做法？

先将鸭肉汤煮开，然后加入鸭血煮熟即可。

十、茵陈鸭肉汤的家常做法？

当归鸭肉汤

食材： 山药5片，红枣5颗，枸杞2小匙， 川芎3片，当归1根， 鸭腿人300克

调味料：白 胡椒粉，盐，鸡粉，料酒1大匙

做法：

1、鸭腿人洗净，切块，锅加点油，放入鸭肉炒香，加入料酒和水，煮分钟，将油沫捞出；

2、倒入其他所有材料，用小火煮20分钟，然后放调味料，再煮2分钟入味即可。

功效：鸭的脂肪类似于橄榄油，不会增加人体内的胆固醇量，常吃鸭肉能够预防心脏病的患病概率。

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