鲜茶树菇煲排骨汤的做法大全家常，鲜茶树菇煮排骨汤的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、茶树菇汤做法？

需要提前准备的材料有：

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大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。

1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳，茶树菇、香菇提前泡水至软。

2、锅里清水煮开，大骨烫5分钟。下料酒去腥，滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水。

3、下姜片与红枣、枸杞，大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色。

4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。

5、中途倒入鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟即可。

二、小肠结汤茶树菇汤的做法

牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）

将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可

三、清汤茶树菇汤的做法？

步骤1

鹌鹑蛋提前煮熟 去壳…… 茶树菇 香菇 提前泡水至软……

步骤2

锅里清水煮开：大骨烫5分钟。下料酒去腥……滤掉浮末……骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水……

步骤3

下姜片➕红枣枸杞。大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色……

步骤4

把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤……继续熬约30分钟。放盐➕白糖

步骤5

中途倒入鹌鹑蛋。整道汤 大约熬40多分钟

四、牛肉茶树菇汤的做法？

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茶树菇放入清水中洗干净，切成两段

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锅中加入清水煮沸，放入茶树菇焯一下，捞出过凉水，沥干。

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牛肉剔去筋膜，洗净，沥干水分。剁成肉馅。

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将剁好的肉馅放入碗中，加入少许精盐、料酒、五香粉、甜面酱拌匀。

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再加入鸡蛋液、葱末、姜汁、味精、淀粉搅上劲。做成丸子。

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锅中加入清水煮沸、放入牛肉丸子，汆至浮起，捞出沥干。

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锅中加入底油烧至六成热，下入葱末、姜末炝锅出香味。

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加入料酒、酱油、白糖、味精、盐、清汤和茶树菇。

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用小火煮15分钟，放入丸子煮沸、散入胡椒粉即可。

五、猪腰茶树菇汤的做法？

原料：茶树菇、红枣、猪腰、姜、清水、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、猪腰焯水备用。

第2步、茶树菇、红枣。

第3步、茶树菇剪去根部，清洗干净后用清水泡20分钟。

第4步、猪腰放入汤锅，倒入适量的清水。

第5步、大火炖开，捞去表面的浮末。

第6步、茶树菇连同泡发的水全倒入锅内。

第7步、放入红枣和2片姜。

第8步、炖开后转小火熬30分钟。

第9步、时间到，放入盐和鸡精调味后即可关火。

六、猪肝茶树菇汤的做法？

先把茶树菇泡发之后放在锅里面炒加水，感觉到快熟的情况下，再把切好的猪肝倒到里面即可

七、芹菜茶树菇汤的做法？

主料2种

芹菜

300g

茶树菇

100g

辅料1种

油适量

调料1种

盐适量

烹饪步骤7步

步骤1

芹菜和茶树菇

步骤2

浸泡下

步骤3

茶树菇水里焯一下

步骤4

起油锅，芹菜炒一下

步骤5

放入茶树菇

步骤6

放点盐

步骤7

芹菜茶树菇做好了

小贴士

菌菇有小毒，要水里焯一下

八、河蚌茶树菇汤的做法？

— 食材清单 —

主料:河蚌肉50克

辅料:水1大碗，盐8克，扇贝柱15个，香菜1颗，茶树菇适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，老姜2片

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所需食材，

2· 锅里加水，加入姜片，河蚌肉，扇贝柱大火烧开，转小火煮20分钟

3· 20分钟后汤变乳白色，鲜香味浓郁散发，加入茶树菇在煮5分钟，加盐，胡椒粉，芝麻油，香菜即可

4· 出锅，享受美味

九、鱼头茶树菇汤做法？

把茶树菇清洗干净，捞出晾干水分，锅中放油，放入鱼头，煎至两面金黄，倒入开水，放入茶树菇，放入盐。生抽焖煮20分钟，再放入鸡精，葱花调味即可出锅。

十、茶树菇素汤做法？

1、准备香菇60克，茶树菇50克，金针菇50克，海鲜菇50克，姜10克，枸杞10克，盐3克，温水1000克。

2、然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。

3、在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

4、在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。

5、盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以

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