香菇红枣排骨汤的做法窍门是什么，香菇排骨汤香菇放多了

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、香菇玉米红枣排骨汤做法？

准备食材：

*

1.山药，玉米，胡萝卜切小块。 2.干香菇洗净用纯净水浸泡，水不要倒。 3.大葱和小香葱切段，姜切片。

处理下排骨： 排骨洗净+1勺料酒+2克盐+3-4片姜腌制半个小时。

将腌制好的排骨连同姜片放入锅内，加入大葱段，再加入一个八角（大料）和凉水，水量没过排骨即可，开大火，煮至沸腾关火。

撇去浮沫

排骨捞出

排骨入煲汤锅内，重新加入姜片与小香葱段。

加入泡好的干香菇和水，再加入纯净水，水量没过排骨1.5-2倍。

盖好盖子大火煮沸

水开后加入玉米，山药，胡萝卜，大枣，盖锅盖转小火煮30分钟。

30分钟后加入盐调味，继续小火再煮10分钟，关火。（如果排骨脂肪多，可以用滤油纸吸走或者用滤油壶倒出来。）

出锅啦，美味可口，营养丰富。

二、红枣香菇扣肉的做法？

扣肉 2斤左右

腌制酸柠檬 2个

香菇 用水泡开6--10颗

姜 半颗

蒜头 一头

辣椒 自己决定，吃得辣的可以多放

盐、酱油、花生油、冰糖、麻油 适量

料酒 两小勺

第1步.用开水把扣肉放进盘里浸泡，让扣肉柔软

第2步.泡的时候要注意翻面，让两面都可以浸泡到，用温开水泡2个小时左右，看到扣肉皮上有泡泡鼓起来就行

第3步.在浸泡扣肉的过程中可以把香菇、蒜头、姜、辣椒(如果不能吃辣的可以不需要，用点辣椒来提味味道和口感更好)、酸柠檬这些材料剁碎，然后放进一个碗里

第4步.把上面的配料剁碎放碗里后倒入酱油(大概能泡过配料)、盐、花生油、麻油、冰糖(在这里我用冰糖是因为冰糖的口感比较清甜，如果没有冰糖白糖也是可以的)，然后搅拌，你这个时候可以闻到很香的柠檬和香菇味

第5步.把浸泡好的扣肉拿出来切，想吃大块就切大块，想吃小块就切小点，不过我个人觉得如果是自己吃的话小块点比较入味，请客吃饭的话大块点比较好看，看个人吧！切好后放进盘里倒入料酒腌制10分钟左右

第6步.把之前调配好的那些调料倒入切好的扣肉中搅拌腌制，让每块扣肉都能确保浸泡在配料中

第7步.在盆里腌制一个小时左右，然后用碗排好，皮向下排放，把整个碗铺满，最后把盆里的那些配料淋在扣肉面上，装上保鲜袋放进冰箱腌制5个小时以上(很多人都说扣肉隔夜了才好吃才入味)，自己可以看情况自己决定

第8步.腌制时间足够后放进锅里蒸，水开后关小火蒸40到60分钟，想吃软点的就蒸60分钟

蒸够时间后拿碟子倒扣过来，一碟美味的扣肉就可以吃了

三、红枣香菇腊鸡做法？

鸡斩块后放入瓦锅中，加入香菇，红枣，炖熟即可

四、香菇排骨汤可以放红枣吗？

红枣有养血安神，健脾养胃的功效，香菇有提高免疫力，延缓衰老，防癌的功效，排骨汤中放入红枣和香菇味道奇佳

五、香菇排骨汤的做法？

用料

黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

六、红枣香菇猪心汤的做法？

红枣木耳香菇枸可以一起炖猪心汤，不过可能放香菇的话会味道怪。 可以有以下几个选择：

1、红枣枸杞猪心汤： 做法： 主料：猪心300g、红枣5颗、枸杞适量 步骤： 1.猪心洗干净，然后用清水浸泡1小时，配料洗干净。 2.把所有材料倒入炖盅。 3.在炖锅里加入适量热水，炖盅加入适量热水。 4.盖上盖子隔水炖3小时。 5.炖好后再焖多十分钟。 6.加适量盐调味就可以了。

2、香菇枸杞猪心汤 做法： 主料：猪心1个 步骤： 1.猪心一个，洗净 2.枸杞泡发 3.香菇木耳洗净泡发 4.生姜切片 5.猪心切片 6.猪心和生姜一起放入锅内焯水 7.捞出备用 8.把上述材料一起放入锅内，煲1个小时 9.出锅前调入适量盐

七、红枣鸡蛋香菇粥的做法？

将水发香菇洗净，控去水分，切成小粒；红枣洗净备用；鸡肉切末，加姜末、葱末、细盐、料酒等放入炒锅内上火炒熟。

(2)、将粳米放锅中加水煮粥，粥将熟时放入水发香菇粒、红枣和炒熟的鸡肉，搅拌后用小火煮至烂熟即可食用

八、红枣马蹄排骨汤的做法？

红枣马蹄排骨汤做法如下：

1、新鲜马蹄洗净去皮切适当大小。红枣切开两半去核。

2、煮清水，水滚了之后加入姜片、葱段和排骨，进行焯水。加姜和葱段，为的是去除排骨的骚腥味。

3、取焯水后的排骨，另外加清水约1升，同时加入处理好的红枣开始煲汤。大火煮约5分钟，见汤水颜色稍微有点变黄，汤水起泡沫后，用汤勺把浮沫舀走，剩清汤。

4、清汤中加入处理好的马蹄肉，换中小火煲30~40分钟完成。

5、盛起喝的时候，加入一点盐调味即可。

清甜滋润，红枣香，马蹄润，入秋了喝特别舒服。希望你们会和我一样喜欢这款，简单易做的红枣马蹄排骨汤！

九、山药红枣排骨汤的做法？

山药红枣排骨汤的做法如下：

1、排骨洗净。

2、冷水下锅焯一下，去除血沫。

3、山药

4、去皮切大块，用清水洗净表面粘液。

5、加入姜蒜，与以上材料一同放入炖锅中。

6、加适量清水。

7、通电炖煮，我是晚上睡前弄好开始炖，第二天早上起床就好了，满屋子的香味。

8、根据口味调入适量鸡精和盐，就可以了。

以上就是山药红枣排骨汤的简单做法，你还可以根据自己的喜好加些枸杞之类的，会更加营养美味。

十、红枣虫草排骨汤的做法？

主料

虫草花适量

排骨500克

辅料

红枣10粒黄芪适量百合适量盐适量

步骤1

配料

步骤2

将所有食材备好，排骨洗干净后放锅里倒掉水煮至水开血水出来即可捞出再用清水洗干净

步骤3

将洗干净的排骨，配料放锅中倒入适量清水，煮35分钟～45分钟，如果是电饭锅或者砂锅其他锅大概煮45分钟～60分钟

步骤4

出锅啦

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