木耳菜肉片汤做法大全家常，木耳菜瘦肉汤的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、木耳肉片汤正宗做法？

木耳萝卜肉片汤的做法

用料

白萝卜半根，瘦肉适量，木耳12朵，姜3片，葱1小根，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉少许，香油少许，

白萝卜瘦肉木耳汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮洗净，切片备用；木耳用温水泡发20分钟；瘦肉提前腌制20分钟（盐、酱油、料酒、醋、生粉）。

步骤 2

水烧开，加瘦肉到锅中直至水沸腾，且瘦肉浮起。

步骤 3

白萝卜放入锅中，直至煮熟后，再放入木耳一同烹煮。

步骤 4

加入姜丝去腥，同时加盐、鸡精、胡椒粉调味、香油调味。最后撒上葱花，即可出锅。

二、木耳肉片汤家常做法？

原料：

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肉片 1小碟 口蘑 1盘 木耳菜 1盘 生抽 1勺 料酒 1勺 淀粉 1小勺 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料；

2. 肉片加入适量的盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀；

3. 烧热锅放入少许油，加入口蘑片进锅翻炒两下；

4. 加入适量的水炖煮开；

5. 加入腌制好的肉片进锅；

6. 煮至肉片变色后继续煮上1分钟；

7. 加入木耳菜进锅去煮；

8. 变色后加入盐和胡椒粉调味即可；

三、木耳花菜肉片汤做法？

用料：

黄花菜 适量

木耳 适量

瘦肉 250克

鸡蛋 1只

姜 4片

盐

白糖

酱油

生粉 半小勺

做法步骤：

步骤 1

黄花菜和木耳用水泡发20～30分钟，清洗干净沥干水分。

步骤 2

黄花菜打结（吃起来口感会爽） 木耳剪去底部 姜去皮切片

步骤 3

瘦肉清洗干净切薄片，用盐、糖、酱油、生粉、油，我个人喜欢腌肉放点耗油，搅拌均匀待用。

步骤 4

煲里放适量的水，倒入打好结的黄花菜和木耳，水开后倒入腌制好的肉片，放几片姜，中小火定时煲半小时。

步骤 5

差不多好的时候开大火打个鸡蛋进去，放盐搅拌均匀，煲多1～2分钟可以吃了。

四、木耳溜肉片汤的做法？

用料

白萝卜半根，瘦肉适量，木耳12朵，姜3片，葱1小根，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉少许，香油少许，

白萝卜瘦肉木耳汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮洗净，切片备用；木耳用温水泡发20分钟；瘦肉提前腌制20分钟（盐、酱油、料酒、醋、生粉）。

步骤 2

水烧开，加瘦肉到锅中直至水沸腾，且瘦肉浮起。

步骤 3

白萝卜放入锅中，直至煮熟后，再放入木耳一同烹煮。

步骤 4

加入姜丝去腥，同时加盐、鸡精、胡椒粉调味、香油调味。最后撒上葱花，即可出锅。

五、木耳萝卜肉片汤的做法？

制作食材：准备一个白萝卜，准备5个鲜香菇，准备干木耳55克，香葱和香菜少许，清水少许，猪油少许，生抽和食盐少许等等。

制作步骤1：将准备好的白萝卜去掉皮，将白萝卜切成薄片，将香菇用温水泡发，将香菇切几个口子。

制作步骤2：将香葱和香葱切好备用，木耳用温水泡一下，将木耳切成2半，准备食材后开始做这道菜。

制作步骤3：锅中加一些猪油，将白萝卜下锅炒一炒，加上几碗清水一起煮，等待煮沸后加上一些香菇一起煮。

制作步骤4：加上木耳一起炖，加上少许生抽，食盐一勺，味精少许，撒上一些葱花和香葱。

制作步骤5：转小火煮2分钟，放凉一些这道美味鲜香的白萝卜木耳香菇汤出锅了，营养滋补，暖胃养胃，促进身体再生。

六、木耳肉片汤？

原料： 肉片 1小碟 口蘑 1盘 木耳菜 1盘 生抽 1勺 料酒 1勺 淀粉 1小勺 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料；

2. 肉片加入适量的盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀；

3. 烧热锅放入少许油，加入口蘑片进锅翻炒两下；

4. 加入适量的水炖煮开；

5. 加入腌制好的肉片进锅；

6. 煮至肉片变色后继续煮上1分钟；

7. 加入木耳菜进锅去煮；

8. 变色后加入盐和胡椒粉调味即可；

七、白菜木耳肉片汤做法大全？

先把木耳泡发洗净，将洗净的白菜和切好的肉片备用，然后锅中放入油烧热爆炒肉片变色，再放入水倒入白菜和木耳煮几分钟，最后加入葱姜蒜生抽盐就可以出锅了。

八、黑木耳肉片的做法？

黑木耳肉片做法如下↓

1、准备材料，猪肉葱姜洗净，木耳泡发；

2、猪肉切片，约4长，2厘米宽左右；

3、再将切好的猪肉放入碗中，与适量的淀粉和一个鸡蛋，加料酒、盐拌匀待用；

4、炒锅热油，放入姜片爆锅，加入开水（有高汤最好），待水沸腾后加入黑木耳；

5、一片片将浆好的肉片放入锅中，不可同时倒入，以防粘在一起；

6、煮至肉熟，加盐，装盘

九、木耳肉片的川菜做法？

家常川菜木耳肉丝，普通的材料、平常的做法，依然可以“色、香、味”俱全，这就是川菜的魅力。

主料

黑木耳（已泡发）适量

猪肉丝125克

辅料

姜末适量

蒜末适量

泡辣椒末适量

葱末适量

配料

玉米油适量

料洒少许

酱油适量

白胡椒粉少许

水淀粉适量

鸡精少许

盐少许

木耳肉丝的做法

1.准备好所需用的主料和配料。

2.泡发的黑木耳洗净并除去蒂和杂质，切成丝。肉丝中放入料酒、酱油、白胡椒粉、水淀粉、少许玉米油拌匀码味。

3.炒锅中到入适量的玉米油烧至八成热，放入码好味的肉丝快速划开炒散。

4.放入姜末、蒜末、泡椒末炒匀。

5.放入木耳丝炒匀。

6.放入鸡精、少许盐调味。

7.最后放入葱花炒匀即可起锅装盘。

小窍门

因为肉丝已经提前码够味了，在加入黑木耳同炒时，只需放少许的盐调味就可以了。肉在码味时加入玉米油可以令肉在后面炒制的过程中减少水份的流失，从而保持其嫩滑的口感，加入白胡椒粉可去除肉腥味。另外就是炒菜的时间不能长，一定要快速炒好出锅，以免肉质变老。

十、汤的做法，黄花菜木耳肉片汤怎么做？

材料 干黄花菜100克，木耳1朵，肉片200克，油菜1棵 调料 编辑 盐3克 做法 编辑 1、黄花菜去硬梗，打结，以清水泡软，捞出沥干。

2、木耳洗净，切粗丝；油菜洗净，切段。3、锅中加水煮沸后，下黄花菜、木耳、肉片、待肉片将熟，续下油菜，加盐调味，再沸即可。

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