萝卜丸子汤的做法简单好吃，萝卜丸子汤的做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

原材料准备：

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1.青萝卜一根

2.猪五花肉或者排骨边肉，不要太肥（最好三肥七瘦）

3.干虾仁，香菜，香葱

4.鸡汁等一些家常调料

制作步骤：

1.首先将青萝卜改刀切丝

2.猪肉切片，用绞线机搅碎，细一点打着

3.绞好的肉馅放入盐，十三香，白胡椒粉，香油，生豆油，水适量

4.之后沿一个方向搅打上劲

5.上劲后加入一小勺干淀粉，沿一个方向继续搅打，

6.搅拌好的肉馅，放入冰箱冷冻室，半个小时

7.将干虾仁用水浸泡，切点香葱花，香菜段。

8.所有原材料准备完成

9.锅接清水，挤丸子凉水汆丸子。

10.准备一个餐具，底部放香葱，香菜段，白胡椒粉，香油

11.汤烧开撇去浮沫

12.下入萝卜丝，

13.萝卜煮熟后加入盐味精调口。

14.将汤倒入事先准备好的汤底即可

用料:

萝卜 350克 鸡蛋 2个 葱末 10克 姜末 3克

燕麦纤维粉 （oat fiber）或杏仁粉 20克洋车前子壳粉 15克 玉米油 60克 水 100克

步骤:

步骤 1

萝卜切碎，打入鸡蛋，加入葱姜末，适量盐和鸡精，倒入油和水，搅拌均匀

步骤 2

再加入oat fiber和洋车前子壳粉，搅拌均匀呈糊状。

步骤 3

称重面糊，平均分为四份。 每份用勺子切分为10个。

步骤 4

入油锅炸至两面金黄。 同样方法炸好其它三份。

步骤 5

趁热享用。 很香，很软，表面又有一点脆脆的感觉，相当不错。 一份就饱，其它几份冻到冰箱里慢慢吃。吃的时候复炸或烤箱烤都行。

步骤 6

也可以做成丸子汤： 小葱，香菜各5克，适量盐，鸡精，胡椒粉，醋，紫菜，丸子，放入碗中，倒入煮好的鸡汤或开水即成。

步骤 7

就是喜欢这样简单快手又不失美味的做法。 丸子如果是冷冻的，无需解冻，只需在倒入鸡汤或开水后静待几分钟即可。 如果有时间，丸子也可以复炸一次再做，那样会得到短暂的脆的感觉，口感更好

主料:

白萝卜1棵

面粉100克

辅料:

精盐10克

十三香4克

酱油适量

醋少许

香菜1棵

胡椒粉适量

步骤1、白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。

步骤2、萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面。

步骤3、团成自己喜欢的大小。

步骤4、锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色。

步骤5、炸至金黄色时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻。

步骤6、锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟。

步骤7、汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末。

步骤8、舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可。

主料：青萝卜半个

辅料：玉米淀粉适量，面粉适量

调料：盐1-2g，白胡椒粉1g，蚝油1勺

做法：

1.青萝卜半个，清洗干净，不用去皮

2.擦刀擦成细丝。

3.把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。

4.加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。

5.再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。

6.锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。

7.全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。

8.出锅

1.青萝卜洗净去掉头,萝卜擦细丝,萝卜改刀,切碎

2.切葱花,倒入萝卜中,切姜末

3.打入鸡蛋,加入食用盐,搅拌均匀

4.加入淀粉,加绿豆面粉,用筷子搅拌

5.放葱花,香菜,胡椒粉,来点陈醋,搅拌均匀

6.四成油温下锅炸,控油捞出

7.水开下丸子,30秒关火,搅拌下，即可出锅

1、把萝卜清洗干净。

2、去皮，切片再切丝。

3、然后把萝卜丝放进锅里加水炖。

4、利用炖萝卜的时间，把新鲜的前腿肉清洗干净，剁成肉末，剁的时候可以加点盐和花椒水，把肉入一下味。

5、然后把剁好的肉末搓成一个个小肉丸子。

6、萝卜丝已经炖了15分钟了，把肉丸放进去。

7、肉丸煮熟后调一下味，根据自己口味加盐，再加一点点白糖提一下鲜。

8、就可以出锅了，然后撒点香菜段，一锅清淡清汤和的萝卜丝肉丸子汤就制作完成了。

锅内放清水，开锅后加入丸子，后下入萝卜丝，菜做熟了就没有辣萝卜的辣味儿了。

蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。

原料：蛤蜊、肉丸、萝卜、生姜、芹菜。

做法：

1、白萝卜洗干净去皮，切丝备用。

2、芹菜洗干净切段，生姜洗干净切丝备用。

3、烧锅加油爆炒生姜，加入蛤蜊略炒片刻。

4、加入萝卜丝略炒，加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。

5、蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉，鸡精，芹菜，翻炒几下就可以了。

6、然后加水少许，下入肉丸煮开。

7、加盐少许，蛤蜊本身煮了有咸味，加盐少许我觉得味道鲜美可口。(可依自己口味加减盐粉)。

小贴士

蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。

用料

鸡蛋 个

盐 克

姜 片

蚝油 勺

猪肉馅

羊肉馅

葱

糖

白胡椒粉

老抽

生抽

萝卜丸子汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉馅猪肉馅各一半，海米 花椒泡水放肉馅里去腥，肉馅里放入鸡蛋一个，葱姜沫，蚝油 糖 盐 料酒 白胡椒粉 橄榄油，朝一个方向搅拌至报团

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水放姜片烧开，放入海米

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开放白萝卜片，煮半熟后放入肉馅丸子，最后放入食盐 白胡椒粉 出锅

主料

猪瘦肉100克，白萝卜1根

辅料

葱姜适量，香菜2根，白胡椒粉适量，香油1勺，胡萝卜1小段料酒1勺，生抽1勺，蚝油1/3勺花椒粉1小勺，盐少许，蛋清1个，淀粉2勺

步骤1，猪瘦肉剁成肉馅，加入葱姜末和胡萝卜碎一起放入大碗中

步骤2，加料酒，生抽，蚝油，花椒粉，盐，香油搅拌均匀后打入一个蛋清，加一大勺淀粉，朝一个方向搅拌至上劲，腌制15分钟

步骤3，白萝卜切条，再切些葱姜丝，香菜切成段备用

步骤4，锅烧热炒香葱姜后放入白萝卜条，炒出萝卜的水汽

步骤5，炒过的萝卜倒入砂锅中，加入没过萝卜的清水，烧开

步骤6，水开后下入丸子，加适量白胡椒粉和盐，再次煮开至丸子全部漂浮在表面

步骤7，撒上香菜段即可

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