富含维生素e的水果蔬菜，含维生素水果蔬菜前十名

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水果蔬菜维生素C的含量表：

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(参考：家家乐购网)　　水果中维生素C的含量高，大部分人都知道多吃水果可以补充维生素C！一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等来补充，其实水果中含量最多维生素C并不是这些水果，下面咱们来看一下水果维生素含量表：　　水果名称 100g水果含毫克数（mg）　　刺梨 3012　　酸枣 900　　鲜枣 243　　沙棘 204　　石榴 68　　草梅 60　　猕猴桃 58　　山楂 53　　柠檬 45　　橘子 43　　桂圆 43　　苹果 12　　西瓜 8　　蔬菜中维生素C的含量都是比较高，也是我们身体所需维生素的主要来源之一。但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏；另外，加热、酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜为佳。　　下面来看看各种蔬菜维生素含量表：　　蔬菜名称 100g蔬菜含毫克数（mg）　　萝卜缨 77　　西兰花 75　　柿子椒 72　　菠菜 65　　花椰菜 61　　甘蓝 57　　苦瓜 56　　豆瓣菜 52　　绿花菜 51　　青苋菜 47　　萝卜 25　　蕃茄 23　　所以我们在以后补充维生素C的时候，要参考表中的数据来补充身体所需的维生素C.在这里告诉你一下，水果能带皮吃的就带皮吃，因为皮中含量比肉高几十倍；蔬菜能生吃则生吃，上面也说过，再加工过程中损失的维生素C很高。所以要营养搭配！

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