用桔子做酵素搭配什么水果好，桔子做酵素的方法和配方视频

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橘子可以做酵素的，但是我只是作为一部分放在了综合水果酵素里面， 因为橘子比较上火，但是里面含有的维生素又比较多，所以量最好有控制，我是放了梨子，苹果，火龙果，猕猴桃，菠萝，枇杷，橘子，橙子等

制作步骤：

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1、选取时令水果：柠檬、火龙果、苹果、猕猴桃、橙子。橙子柠檬用淡盐水浸泡后用搓洗干净，所有水果需彻底清洁，控干水分，切水果的菜板，刀，装酵素的容器，全部都要洗净，开水冲烫后晾干。

2、把这些食材切块，盛放到玻璃碗里面。

3、水果切块后加入蜂蜜或者冰糖，蜂蜜含有更多的微量营养元素，更容易被有益菌分解食用，加快酵素发酵。

4、发酵的配方比例：糖：水果原材料：纯净水的比例为1:3:10配置完成后放入罐子中。

5、用量：不能超过瓶子容量的80%，避免制造过程良菌太过活跃或许会流出来，密封写上日期。

3-6个月后可以饮用。

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