樱桃熬汤的营养价值与食用功效，樱桃萝卜的功效与营养价值

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樱桃，别名含桃、荆桃、朱桃等，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。 祖国医学认为，樱桃味甘，性温，人脾、肝经。具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效，主治病后体虚气弱、气短心悸、倦怠食少、咽干口渴，以及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节屈伸不利、冻疮等病症。 现代医学研究表明，在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，每100克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。此外，樱桃中还含有维生素B、维生素C及钙、磷等矿物元素。

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