水果捞底料配方，水果捞酸奶底料配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

水果捞配方

1.准备所需要的食材，红豆提前洗净浸泡一夜。

2.泡好的红豆放入免煮锅的加热。

3.水开后放入冰糖。

4.冰糖溶化后关火，把免煮锅放入保温外桶内，闷煮4-5小时。

5.闷好的红豆沙，晾凉后放入冰箱冷藏。

6.准备红豆沙和各种水果。

7.香蕉，芒果和西瓜切成小块。

8.适量红豆沙盛入小碗中。

9.红豆沙的小碗里放入各种水果。

10.点缀上樱桃。

11.挤上适量的炼乳。

同行业的恶性竞争以及网上销售，使得现在的水果店不太好做了，我没用经营过水果店，下面说的只不过是建议，仅供参考。看了看上面朋友的回答，也很有道理，需要您自己根据实际情况，深思熟虑后再加项为妥，做生意就是这样，如果搭配和加项选择不好，还不如不加，适得其反就得不偿失了。

先可以考虑本行业的特点先上水果自选自助，这样把握大、风险小。提前把各种水果洗干净、切好，供客人们自己挑选，像是麻辣烫自选一样，然后论斤收钱，根据客人的需求再提供沙拉、冰块和白糖等水果调味品。还有一种就是老板自己选择多种水果类型，切片分包成盒。这样的销售模式让顾客可以花不多的钱吃到好多种水果，大大满足的一群女吃货。当然这几种方法早就有了，只不过有些商家没有运营好，用不太新鲜的或打蔫略微变质的水果滥竽充数，从而失去了信任和客源。

实际运营中要精打细算，灵活掌握，比如榴莲等比较贵的水果只能选一定量，注意成本核算就行了。网上说中国游客到泰国水果自助，风卷残云般的扫荡了榴莲片区，老板娘颤动的大哭说一天白干了，看到这我居然虚伪的笑了。

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