熟苹果和生苹果的营养成分一样吗，苹果100克营养成分查询表

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苹果苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。苹果的营养价值有哪些？孕妇能吃苹果吗？宝宝能吃苹果吗？下面岁小编一起来了解苹果的相关知识吧！苹果的功效与作用苹果的营养价值苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。每100克可食用的苹果可食部分占76%，其营养素含量如下：

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营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量水分 85.90（克） 维生素A 3.00（微克） 钾 119.00（毫克）能量 54.00（千卡） 维生素C 4.00（毫克） 镁 4.00（毫克）蛋白质 0.20（克） 维生素E 2.12（毫克） 锌 0.19（毫克）碳水化合物 13.50（克） 核黄素 0.02（毫克） 铜 0.06（毫克）脂肪 0.20（克） 胡萝卜素 20.00（微克） 磷 12.00（毫克）不溶性纤维 1.20（克） 硫胺素 0.06（毫克） 钠 1.60（毫克）灰分 0.20（克） 尼克酸 0.20（克） 铁 0.60（毫克）钙 4.00（毫克） 锰 0.03（毫克） 硒 0.12（微克）苹果的功效中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。

苹果里面的营养成分比较丰富，并且经常吃苹果，就可以补充身体大量的维生素，并且苹果里面含有碳水化合物，还有一些类黄酮，并且苹果里面还含有膳食纤维，钾，钙，碳水化合物，磷以及维生素a维生素c维生素e，所以经常吃苹果对身体的好处是比较多的，但是吃苹果太多又可能会导致热量太多，导致身体发胖。都知道苹果里面的养分比较丰富，并且也都知道经常性的吃苹果可以补充身体多种的营养，1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富.1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g.

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