水果捞必须要西米吗，水果捞放西米吗

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嘿，我是初号机！

您提出的这个问题当时我也有疑惑，为什么要放西米而不是椰果之类的，还能省点成本。

我的发小自己也开了一家类似水果捞的店，自己去学的手艺，不是加盟店。他跟我说，加西米第一为了口感，第二为了包装产品。第一个就很好理解了，西米的口感很适合水果捞一类的产品，就像去吃芋头，人家会放仙草一样。第二个就是为了让产品看起来高档，毕竟一份水果捞的价格也不是太低，得让顾客看起来物有所值的样子。

最重要的一点，别人家都放，他不放顾客就觉得不正宗(ಥ_ಥ)

水果捞用什么水果:

1.

首先准备自己喜欢的水果，所有的水果切块放入碗中。

2.

碗中倒入150g原味酸奶，50g淡奶油，40g炼乳，8g白糖和0.5g盐，充分搅匀。

3.

把做好的酸奶乳液倒入水果中搅拌，然后可以加入一些坚果即可完成。

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