妊娠糖尿病可以吃沙糖桔吗,沙糖桔吃多了会得糖尿病嘛
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先说这个问题的答案:
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糖尿病人是可以吃沙糖桔的,但是必须结合自己血糖的情况,适量的吃。再解释一下,为什么。糖尿病人非常担心自己吃了甜的东西之后血糖会升得很高,这种担心是正常的,但是这里面有一个误区。那就是甜度不能代表碳水化合物的数量。果糖的甜度是蔗腾的1.8倍,因此同样数量的果糖吃上去就要比蔗糖要甜;淀粉完全没有甜味,但是它同样能够升高血糖。沙糖桔碳水化合物的含量大概在10%左右,在水果里面还是属于低糖水果,只是沙糖桔的碳水化合物主要是果糖,甜度比较高,再加上砂糖橘的含酸量比较少,所以吃上去口感比较甜。
糖尿病人是不是适合吃沙糖桔,取决于三个因素:
糖尿病人的血糖控制状况沙糖桔升高血糖的能力,可以用血糖生成指数(GI)来衡量沙滩橘当中所含的碳水化合物的总量,可以用食物血糖负荷(GL)来衡量血糖生成指数GI是衡量食物引起血糖升高程度的指标,葡萄糖的血糖生成指数为100,血糖指数大于70,为高升糖糖指数食物;血糖指数在55到70之间,称之为中生糖指数食物;升糖指数小于55,则是低升糖指数食物。
血糖负荷等于食物当中的碳水化合物总量与这种食物血糖生成指数的乘积再除以100。血糖负荷小于10为低血糖负荷,在10到20之间为中等血糖负荷,大于20为高血糖负荷。
在回到题目当中。如果糖尿病病人的血糖控制不理想,血糖非常高,那么这个时候不适合吃含糖的水果,当然,也就不能吃沙糖桔。如果糖尿病病人的血糖控制非常理想,在七毫摩尔每升以下,是可以吃低糖水果的。查资料可以发现,沙糖桔的血糖生成指数为43,属于低血糖指数的水果。所以血糖控制好的糖尿病人可以吃沙糖桔。
那么每天可以吃多少沙糖桔呢?一般建议糖尿病病人每天吃水果的数量在200克左右。查资料知道砂糖橘的含碳水化合物大约在10%,也就是200克砂糖桔含碳水化合物的量是20克。我们来算一下吃200克砂糖橘的血糖负荷:20×43÷100=8.6 也就是一天吃200克沙糖桔,对身体造成的血糖负荷是8.6,还是属于低血糖负荷的。所以血糖控制良好的糖尿病病人一天吃200克砂糖橘没有问题!
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又到了大家围坐在暖炉旁边边吃橘子边看电视的时节了。沙糖桔是大家非常喜爱的水果之一,它个头小巧,味道又十分甘甜,冰冰凉凉,忍不住就会吃几个。
那么如此美味的香甜沙糖桔糖尿病和高血糖患者可以吃吗?可以吃!
果糖含量多的水果虽然沙糖桔味道甘甜,不过柑橘类水果大部分是以果糖为主,果糖的甜味是蔗糖、葡萄糖的40~50倍,富含果糖的水果味道都十分甘甜,如香蕉、葡萄、无花果、桃子等。但果糖和葡萄糖的代谢过程有差异,果糖并不会对血糖影响较大,被称为糖友的“健康糖”,再加上水果中富含膳食纤维,能减缓糖分吸收速度,能辅助平稳血糖。所以,糖友适量吃一点沙糖桔其实是没有问题的。
沙糖桔的GI和GL判断适合或不适合糖友食用的食物,我们通常看食物的GI(升糖指数)值,一般55~70属于中高升糖指数的水果,不适合吃,沙糖桔的GI大概在40~57左右,其实属于中低水平,可见其实沙糖桔还是适合糖友食用的水果。
另一项指标是GL(升糖负荷),形象一点解释就是代表食物中升高血糖的因子的多少,比如西瓜中水分多,因子密度少,GL较低,即使西瓜的升糖指数较高,但若是少吃一些照样也是可以的。沙糖桔GL是6(大于10较高),属于中等,所以怎么看来,糖友吃一些沙糖桔是完全没问题的。
糖友如何吃沙糖桔建议糖友一次性吃沙糖桔三四个(100g)就差不多了,也不要过多食用,毕竟沙糖桔中也是含有葡萄糖和蔗糖的,摄入总糖分较高同样也对平稳血糖不利。一天里最好不超过200g,大概是七八个左右。最好不要选择在饭后吃,饭后血糖在上升状态,多吃含糖量较高的水果类会助长血糖。选择自己血糖更平稳,相对较低时候食用,比如两餐间加餐就是不错选择。不要一股脑快速就塞满嘴了,还是慢慢吃为宜。
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