把水果煮熟后会破坏钾元素吗，水果开水煮可以消除钾吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

1.香蕉。香蕉的优势营养素是钾、果寡糖、果胶等，这些都不怕加热，完全可以熟吃香蕉，而且香蕉是熟吃口感最好的水果之一，绵软香浓。

2.梨。夏季炎热，难免会口干舌燥、喉咙发紧，梨做熟吃能够滋阴、润肺、止咳，配合铁棍山药煮成糖水，更加可口。

3.苹果。苹果中的钾、多酚类化合物及果胶含量较多，而维生素C含量少，很适合熟吃，熟吃苹果能起到保胃养胃的作用。

除了上述水果外，山楂、菠萝、木瓜等也都可以熟吃，但猕猴桃、橙子、柚子等维生素C含量高的水果还是生着吃为好。

也可以的，不过就是营养会流失了一些，就像我们也知道生的营养会比熟的多一点，就像番茄这样，生的熟的也可以吃，口感就不一样了而且听营养专家做菜不用那么复杂和繁琐因为白灼是最有营养的，因为其他方法炒炖煎等方法会破坏了一些细胞结构，水果的话可以选择做成糖水吧，这样不会凉，因为有些人身体对凉特别敏感，而且做成糖水小孩子爱吃加上天气冷的话喝点热的东西对身体好。

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冬日怎么给孩子吃水果，这是个难题。冬日冷水洗水果，吃到大人肚子里都透心凉，更不用说脾胃弱的小孩，极易让小孩产生腹泻。不妨把常见的水果一蒸，还会产生神奇的效果。

蒸香蕉

把香蕉去皮放在盘子中，再加适量的冰糖，隔水蒸五到十分钟。

滋阴润燥，清肠通便。平日如果吃肉太多，蔬菜较少导致便秘的可以尝试一下。

水煮苹果

苹果洗干净，切成块，加入山药，麦芽，芡实，放在水中大火煮沸后，小火熬制十分钟。

用料是苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。

小孩的脾胃比较弱，冬天不怎么吃水果，这样做了给小孩吃，帮助消化，有益脾胃。

蒸红枣

选择肉厚，色艳，沉重的干枣，洗净备用【不要浸泡在水中】，用中火水蒸二十分钟，取出晾置。3—4小时之后再隔水蒸，大火煮沸，小火再蒸。

这道适合补充老人跟小孩所缺的维生素，把红枣这样处理之后更加的软绵，小孩更加容易接受。去皮去核，防止小孩吃到枣核发生意外。

盐蒸橙子

把橙子洗干净放入盐水中浸泡20分钟，在橙子顶部切开一部分，用筷子捅出几个洞，撒入少量盐。放在碗中大火蒸，水沸后转小火蒸15分钟。

盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽，对小孩痰多喉咙痛也有一定的缓解效果。

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