喝果汁和吃水果营养价值一样吗，水果打果汁喝好还是直接吃比较好

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喝果汁更好。因为非水溶性纤维素就是我们说的水果“粗纤维”，除了促进消化以外没有太大作用，但是促进消化的话水果里面的酵素更有效，而且消化粗纤维还得耗费能量，这样一来其实水果内含的营养吸收完就没剩多少了，所以喝果汁更有利于营养吸收。

吃新鲜的水果比较有营养，外面买的果汁不知道是什么成分，自己榨果汁，只喝到水，果肉含丰富的纤维，只吃进行对身体才能更好。

如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。 因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。 新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。

有，水果炸成汁只是形状变成了液体，这样会更有利于人体的吸收哦。

那是当然的，主要是损失维生素和抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此，还会损失一部分矿物质及大部分的膳食纤维。 这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。在完整的水果细胞当中，营养素自然受到良好的保护，可是，在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。维生素C等营养素接触到氧气和氧化酶，自然就会损失惨重。柑桔汁等酸性强的果汁中维生素C保存率比较高，而西瓜汁、梨汁、桃汁等则损失较大。有测定表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80%。番茄、小白菜等也有类似的结果。除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会因此有不同程度的损失。

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