春季养生需要吃的10种食物，春天养生推荐几种食物

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

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食疗养生是中医概念，所以，从中医角度来看，春天是阳气生发的季节，所以食补以养阳，同时还要注意保暖，因为，春天天气忽冷忽热，即要以温热为主，还要注意温补驱寒。

春季特点:首先、春天也是一个疾病多发季节，因为初春由寒转暖，各种致病细菌、病毒也随之生长繁殖，所以，这个时期很易引起流感、肺炎、麻疹等疾病。为避免春季疾病发生，要多开窗，加强锻炼，消灭传染源，提高机体免疫力。

其次，初春气温变化较大，天气乍暖还寒，除了要注意保护阳气之外，在饮食方面要注意:

春季最宜吃的蔬菜:

春季最宜吃得蔬菜即应季蔬菜，比如，韭菜、小葱、蒜苗、芫荽、菠菜、豆芽、香椿芽菜以及根茎类蔬菜，比如山药等

最宜吃得谷物、杂豆

小米、糯米、豌豆、大米、高粱、玉米等

除此之外，大豆或其制品以及红枣、花生都是不错的。

最宜饮用的茶类

茉莉花茶 玫瑰花茶 枸杞茶

春季食疗推荐

山药粥 枸杞红枣粥 玉米饭等等

很荣幸能回答这个问题。春季的时令水果有草莓、枇杷、桑葚、樱桃、杨桃、番石榴、橙子、羊角蜜、甜瓜等等。

一、黄瓜草莓草莓除了直接吃以外，还可以搭配黄瓜做成另一道美食。

食材：

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1. 将黄瓜洗干净后切成弧状，放入干净的容器内。

2. 黄瓜上加入少量的盐，腌制10分钟。

3. 捞入凉白开中漂一下，控干水分后，装入盘中备用。

4. 草莓清洗干净、去蒂，水分控干后，搅成碎末，放入干净的容器中。

5. 白砂糖用凉白开化开后，倒入放有草莓碎末的容器中，再往里加入白醋、味精，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

6. 取出后浇在黄瓜上。

二、桑椹牛骨汤桑葚除了直接吃，没想到还能和牛骨一起做成美食。

食材：新鲜桑葚25克、牛骨500克、料酒10克、大葱10克、姜5克、盐3克、白砂糖2克。

做法：

1. 桑葚清洗干净，放入干净的容器内，加入料酒和白砂糖，上蒸锅蒸一下。

2. 牛骨清洗干净，剁碎，放入锅内，加入适量的清水煮开。

3. 煮开后需要撇去浮沫。

4. 往锅里加入葱和姜，煮到牛骨发白。

5. 牛骨捞出来，加入桑葚继续煮。

6. 煮开后还是要撇去浮沫，加入盐和味精调味就好了。

三、番石榴番石榴又叫芭乐，分红心和白心两种。芭乐一口咬下去，皮脆肉嫩、质地细腻、润口舒心，风味接近于梨和台湾青枣之间。番石榴闻上去有一股臭味，可以说是”水果中的“臭豆腐”了，但吃起来完没有那股臭味。

番石榴除了生吃，它还可以搭配鸡、香橙、奇异果做成另一道美食。

食材：番石榴1个、奇异果1个、香橙1个、鸡1只。准备好自己喜欢的调味料。 做法：

1. 鸡去皮，抹上自己喜欢的调味料。标准就是少油少盐少糖。油建议用橄榄油或者玉米油。

2. 放入微波炉中，选择高火加热至完全熟透。

3. 香橙、番石榴榨成汁，再煮成浓烈的汁液淋到鸡上。

4. 奇异果切成片后，做成装饰品摆盘。

我是晓晓，每天分享自己的美食经历。希望我的回答能对你有所帮助。

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