早餐怎么搭配够全面营养，营养早餐每天搭配食谱中年人

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

  地区不同，饮食习惯不同，所以早餐的种类也会有很大差别， 那么只能从营养的角度来讲这个问题啦

以下的这个搭配属于营养型的：

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周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）

周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）

周三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）

周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）

周五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）

周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）

周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只

（每只50克），香蕉3根（300克）。  

另外，还有个搭配供你参考：

烧饼、油条、豆浆

烧饼、油条搭配豆浆的吃法：豆浆含有丰富的离胺酸，烧饼、油条含有丰富的甲硫胺酸，两者能互补。不过这种类型早餐的热量高、油脂高。

点评：外卖的豆浆大都放太多糖，建议清浆，然后自己再适量放糖。  吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，和烧饼、油条一样缺乏离胺酸，蛋白质品质比较差。

面包、牛奶、鸡蛋

一些人早餐常吃面包，再配牛奶或咖啡。但是营养师分析面包油脂含量不少，糖分太多，糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升高，又很快掉下去，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡。  

点评：不要常吃夹馅面包，建议经常变换涂抹吐司的酱料，两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

居家泡饭、米粥

这类早餐油脂不太高，但是酱菜、豆腐乳营养值低，而且钠含量太高。  另外，加工食品可能会添加防腐剂，缺乏蛋白质，常吃容易伤害肝、肾。

点评：一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2—3碗，吃稀饭时可以搭配1个荷包蛋或是1份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，另外加盘炒青菜，蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。  

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