盘锦河蟹怎么煮好吃，河蟹怎么炖好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、怎么煮河蟹好吃又简单窍门？

河蟹刷洗干净，放笼屉上隔水蒸熟，调一个蘸料汁就可以了

二、怎么炒玉米好吃又简单？

1、材料：

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玉米1个、胡萝卜半根、朝天椒半个、冰糖、葱、调和油适量。

2、炒玉米粒的做法

（1）买的煮熟的玉米，把玉米粒剥下来。

（2）切少许胡萝卜粒，尖椒粒，葱末。

（3）锅中热油，放两三颗冰糖化开。

（4）放入葱花及尖椒爆香。

（5）倒入胡萝卜与玉米粒翻炒。

（6）炒两分钟就可以出锅了。

要简单的可以做一道玉米炒虾仁，主要以玉米和虾仁为食材炒制的家常菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作玉米炒虾仁才好看好吃。

玉米炒虾仁的食材：净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

玉米炒虾仁的做法：

1、将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀。

2、炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。

3、炒锅注油烧热，倒入甜玉米炒至微微变色，再倒入虾仁煸炒。

4、加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

三、虾仁玉米怎么炒好吃又嫩窍门？

用料

鲜虾 5只

甜玉米粒 80克

荷兰豆 80克

金龙鱼橄榄调和油 15克

料酒 3克

姜 4片

做法步骤

1、先来处理鲜虾，鲜虾去掉虾壳，虾线，虾头留着不要丢弃，后面可以用。

2、虾仁清洗干净切成小丁。

3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。

4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净，一分为二，当然不切开也是可以的。

5、锅里倒水烧开，加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油，一瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。

6、倒入玉米粒焯水断生，捞起后控干水分备用。

7、放入荷兰豆同样焯水断生，捞起后过下凉白开，这样能让荷兰豆保持颜色翠绿，口感清爽。

8、另起锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高，烹饪过程基本没有油烟，不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。

9、放入虾头，小火炒出虾油，炒的过程用锅铲稍微按压下虾头，按出虾油。

10、放入腌制后的虾仁，中小火翻炒至变色。

11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。

12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀，即可

四、水果怎么切好吃又简单？

西瓜纵向对半剖开，拿其中半个，半月式从中间对半横切

把切下的一半翻过来平放在案板上，以每片隔一指宽的距离继续横切多个半月形

再将每个半月形平均切成几个小扇形，最后切掉瓜皮，稍微留中间一点用于手握就完成啦

把哈密瓜放稳，竖着对半切，用勺子刮掉中间的囊

取出半边，再纵向把瓜切成均等的3-4份

取其中一份，手握着一端，另一端用刀从皮肉连接处贴着一路切过去，把皮肉分开，切到另一端尾部的时候，可以把瓜转过来切，这样可以避免割到手

切好后，再横切成均等的小份就完成啦

五、苔菜怎么炒好吃又简单窍门？

苔菜炒肉片好吃又简单。用料：猪肉500g，苔菜500g，胡萝卜200g，蒜20g，玉米油20g，白糖10g，食盐10g，味极鲜10g，味精10g。

做法：

1.猪瘦肉切片备用，苔菜洗干净切段备用，胡萝卜去皮后切片，大蒜切碎备用，锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒。

2.待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香，锅中加入少许味极鲜，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味。

3.苔菜炒变色后就可以出锅了。

六、肉馅怎么吃又简单又好吃？

1、食材：猪前腿肉500克、清水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。

2、5克生姜放入碗中，加入65克清水浸泡备用。

3、把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。

4、在肉糜中加入4克盐，用手抓匀。

5、再加入15克生抽和白胡椒粉，先用手抓匀，再顺一个方向搅拌，最后把肉糜摔打上劲。

6、分3次加入生姜水，每次加入生姜水后，先用手抓捏，再顺一个方向搅拌，最后摔打上劲后再加入下一次的生姜水。

7、再加入5克生姜蓉拌匀。

8、最后加入15克葱油拌匀，把拌好的肉馅放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱上层冷藏1小时即可使用。

七、鱼片怎么吃又简单又好吃？

用料

巴沙鱼片 1片约1斤、鸡蛋 2个、各种配菜 适量、料酒 1勺、玉米淀粉 10、色拉油 2勺、姜 3片、香葱 2根、蒜 2-3瓣

做法步骤

1、鱼片加葱段、姜丝、料酒、盐、鸡精调味。木耳、火腿片、香菇、等时令蔬菜适量切菱形片备用。

2、热锅下有中小火将2个全蛋煎至两面金黄，然后冲入开水一大碗，用铲子将煎蛋铲成大块，放入小葱段转小火。

3、倒入准备好的配菜，然后根据自己口味调味，喜辣的朋友可以放几个小泡椒，既不会影响汤汁的颜色还能刺激你的味蕾。

4、等配菜断生入味后，在腌制的鱼片中放少许淀粉爪拌均匀放于国内，中火闷煮2-3分钟就可以出锅了。鱼片下锅的烹饪时间根据你的刀功而定，很薄的鱼片10秒出锅

5、这样一到汤汁浓郁营养丰富的金汤鱼片就做好了

八、海带怎么吃又简单又好吃？

原料

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海带 (500克)

瘦肉末 (150克)

红椒 (1个)

蒜头 (2个)

芫荽 (3根)

生抽 1勺

盐 少许

1/海带丝用清水浸泡20分钟，浸泡时加入2-3勺盐，将海带抓洗2次，过清水后沥干。

2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝，蒜头切片备用，芫荽切半指长。

3/砂锅放炉加热，同时放入一勺植物油或猪油，待油加热后加入蒜头和红椒在砂锅炒香。

4/加入肉末炒至变色，加入一勺生抽，加入少量盐，加入3汤勺高汤或清水，锅中汤起花将沥干的海带放入。

5/用筷子将砂锅中的海带搅拌均匀，让其更好入味，加盖煮5-6分钟。

6/开盖加入芫荽，再用筷子拌均匀即可。

7.美味又好吃的海带吃又简单又好吃完成开吃了。

 

九、如何煮毛豆好吃又简单窍门？

准备食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。

毛豆倒入碗中，加入盐，倒入清水，洗净，剪去两头。

干辣椒切段。

首先锅中倒入适量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶，大火煮沸，转小火焖煮10分钟。

然后加入盐，继续焖煮5分钟。

最后盛入盘中即可。

十、怎样蒸鲈鱼又嫩又好吃又简单窍门？

材料

鲈鱼1条（1斤），葱丝，姜丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡精，砂糖各适量

做法

1、先把蒸锅里加水烧上。

2、鱼洗干净后，放入可用来蒸的盘里，加入姜片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里的水上气后，移入蒸锅。

3、一般一斤的鱼要蒸8分钟，中大火加热。

4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。

5、鱼蒸好后，将盘中的汁水倒掉，葱和姜片也要取出扔掉。

6、加入适量的蒸鱼豉油，放入各种调料，将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝铺在鱼身上，另起锅加热二大匙的油，等油到八成热的时候，也就是冒出少量的青烟，这时将滚油浇在三丝上即可。

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