杨梅荔枝冰汤圆的做法，杨梅冰汤圆家里做法

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杨梅荔枝冰汤圆是夏季适合食用的一道凉甜点心，制作方法如下：

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所需材料：

- 糯米粉：200克

- 热水：适量

- 冰水：适量

- 杨梅：适量

- 荔枝肉：适量

- 冰糖：适量

- 薄荷叶：适量

步骤：

1. 将糯米粉放入大碗中，再慢慢加入热水搅拌，直到面团凝结成形并变成白色。

2. 将烤好的糯米面团放入冰水中，揉搓至成团。

3. 将冰糕面团揉成长条，再切成一块块小圆球，每个大小约1.5厘米。

4. 将切好的圆球放入滚水锅中，等到圆球浮起来后再煮一个到两个分钟即可。捞出后过清水，晾凉待用。

5. 将荔枝肉和杨梅用手捣碎成泥状，然后将泥状的果肉用筛子过滤出所有的籽或果皮，放入碗中。加入适量冰糖搅拌均匀，最好根据口感适量增减冰糖，放置冰箱中冷藏。

6. 准备好草莓和薄荷叶作为装饰用。

7. 将草莓和薄荷叶放在碗中，倒入泥状的荔枝杨

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