香芋扣肉的正宗做法广东，香芋夹肉正宗做法

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用料

西米 1两

香芋（小）4个

水适量

冰糖3两

做法

1/11 香芋削好皮洗干净



2/11 然后切滚刀块，放入干净的锅里，加入适量水



3/11 盖上锅盖大火煲开转小火慢煲到香芋熟



4/11 准备好西米



5/11 锅中烧沸水，把西米倒进去用筷子不停的搅1两分钟，然后盖上锅盖焖半个钟



6/11 半个钟后把西米捞出放凉水中，洗一下，这时中间只有1点白的



7/11 倒出沥干水备用



8/11 准备好冰糖



9/11 香芋煲烂之后倒入糖下去煲10分钟



10/11 10分钟后倒西米下去煲8分钟就好。然后给它焖半个钟



11/11 煲好的糖水做好啦

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