怎么做卤味熟鸭，葱油鸭最正宗的做法

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主料鸭子半只 辅料糖5克盐10克大料2个白芷3片丁香5粒砂仁5粒香叶2片桂皮1块花椒3克肉蔻1个小茴香3克姜1块葱1段酱油15克

步骤

卤味葱油鸭的做法步骤11.原料。

卤味葱油鸭的做法步骤22.鸭子洗净放入锅中，加入适量清水，调料放入调料盒中，与葱、姜一起放入锅中。

卤味葱油鸭的做法步骤33.放入酱油、糖、盐。

卤味葱油鸭的做法步骤44.大火烧开，转小火，卤至软烂。

卤味葱油鸭的做法步骤55.将鸭子捞入盘中，放上葱丝。

卤味葱油鸭的做法步骤66.锅中放入适量油，烧热后，淋到鸭子上，葱油的香味一下子就出来了。

用料主料

鸭半只

调料

食盐

15克

酱油

3勺

葱

1段

姜

1小块

八角

2个

花椒

3克

桂皮

1块

白芷

3片

丁香

5粒

砂仁

5粒

香叶

2片

肉蔻

1个

茴香籽

3克

白糖

5克

植物油

2汤匙

卤味葱油鸭的做法

材料：

*

香料：八角2个、白芷3片、丁香5粒、砂仁5粒、香叶2片、桂皮1块、花椒3克、肉蔻1个、茴香籽3克

调料：姜1小块、葱1段、盐15克、酱油3勺、白糖5克

1.鸭子洗净放入砂锅中，加入适量清水

2.香料放入调料盒中，与葱、姜一起放入锅中

3.放入酱油、白糖和盐

4.大火烧开，转小火，卤至软烂

5.将鸭子捞入盘中切块，放上葱丝

6.锅中放入适量植物油，烧热后，淋到鸭子上，葱油的香味一下子就出来了

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