广东家常菜营养蒸菜，营养猪肉蒸菜500例菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蒸菜：

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简单健康又美味的家常菜做法

蒸菜是一种古老而健康的烹饪方式，相比于油炸或者烧烤等高热量的烹饪方法，蒸菜更适合追求健康饮食的人们。蒸菜不仅能保留食材的营养成分，还能保持食材的原汁原味，是一种低脂低热量的食物选择。今天，我们将为大家介绍几道简单又美味的蒸菜家常菜做法，让您在家也能轻松享受到健康美食。

1. 清蒸鱼

清蒸鱼是蒸菜中的经典之作，不仅鱼肉鲜嫩滑润，味道鲜美，而且富含多种营养成分，是一道非常适合全家人享用的菜品。

材料：

鱼：约500克，根据家庭人数适量增减 姜蒜：适量切末 料酒：适量 酱油：适量 盐：适量 葱：适量切末

步骤：

鱼洗净去内脏，切几刀在鱼身两侧，放入盘中。 将姜蒜末撒在鱼身上，加入适量料酒、酱油、盐，腌制15分钟。 锅中加水烧开，将盘装好的鱼放入蒸锅中，蒸约10分钟。 取出蒸好的鱼，撒上葱末，再淋上几滴热油即可。 2. 蒸蔬菜拌饭

蒸蔬菜拌饭是一道非常适合素食者或者追求健康饮食的人们的菜品，不仅简单快捷，而且美味且营养丰富。

材料：

米饭：适量，根据家庭人数适量增减 胡萝卜：适量切丝 豌豆：适量 玉米粒：适量 鸡蛋：适量 盐：适量

步骤：

将米饭煮熟备用。 将胡萝卜丝、豌豆、玉米粒放入碗中，加盐拌匀，放入蒸锅中蒸熟。 锅中加少许油，将鸡蛋打散，加入盐，煎成蛋饼，切成细丝备用。 将蒸好的蔬菜和蛋丝混合，拌入煮熟的米饭，搅拌均匀即可。 3. 蒸水蛋糕

蒸水蛋糕是一道非常简单易做的甜点，不仅口感绵软，而且轻盈可口。

材料：

鸡蛋：3个 低筋面粉：100克 牛奶：100克 细砂糖：70克 白醋：适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。 加入低筋面粉和牛奶，继续搅拌均匀。 将蛋糕面糊倒入蒸碗中，轻轻敲击碗底，去除气泡。 蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸15分钟。 蒸好后取出，用竹签蘸点白醋在蛋糕表面，可以避免蒸出的水珠。

希望您通过这几道简单的蒸菜家常菜做法，能够轻松做出健康又美味的蒸菜菜品，享受一顿简单又美味的家常美食。蒸菜不仅能够满足您对健康饮食的追求，还能够让您的家人吃得更健康，更开心。赶快动手试试吧！

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