鳝鱼热量高吗，鳝鱼胆固醇高吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

含量不高。

黄鳝属于高蛋白低脂肪食物。

每百克可食部分含蛋白质18g,脂肪1.4g,而且所含必需氨基酸种类齐全,数量充足,属于优质蛋白质,而且肉质鲜嫩尤其适合老年人滋补身体。

相对于其他水果，芭乐的脂肪含量是较低的。根据 USDA 数据库的数据，每100克芭乐中脂肪含量为0.3克左右，热量为29卡路里左右。与之相比，100克牛奶中含有3.6克脂肪，热量为61卡路里左右。但是，芭乐中含有较高的碳水化合物和糖分，特别是成熟的芭乐，其糖分含量更高。因此，对于身体对于糖分摄入敏感的人群，应该适度食用。

每百克含脂肪0.8克左右。

蛏子，又称文蛤、蛤蜊，是一种常见的海产品。它们含有丰富的营养物质，包括：

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1.蛋白质：蛏子是一种高蛋白、低脂肪的食品，每100克可提供13克的蛋白质。

2.碳水化合物：蛏子中含有少量的碳水化合物，主要是多糖类和单糖类。

3.脂肪：蛏子中的脂肪含量很低，每100克只有0.8克左右。

4.矿物质：蛏子富含锌、铁、钙等矿物质，特别是锌的含量较高，有助于增强免疫力。

5.维生素：蛏子中富含维生素B12、维生素E等营养素，有助于促进神经和免疫系统的健康。

腰果脂肪含量挺高。

腰果含热量较高，每百克热含量552千卡。其脂肪含量为36. 7克，主要是不饱和脂肪酸，其中油酸约占不饱和脂肪酸的90%, 亚油酸占10%。

腰果含有多种微量营养素，它的矿物质钾、钙、镁、铁、锌与维生素B1含量较高。每百克腰果含维生素B10.54毫克。它含膳食纤维3. 6毫克，几乎不含胆固醇。

        鸭掌脂肪含量不高。

        100克鸭掌可食用部分是80克，鸭掌是鸭子运动时所需要用到的鸭爪，鸭掌具有筋多、皮厚、无肉的特点，筋多有嚼劲，而且鸭掌皮厚含汤汁还有肉少易入味。

        鸭掌多含蛋白质、低糖，同时脂肪含量少，所以一般会拿来当减肥的食品。鸭掌中每100克含有碳水化合物1克，能够为身体提供所需的营养，同时为人体的机能运动提供动力。

不高

每100克的面筋所含有的热量为142大卡，其中脂肪含量只有0.1克。一份泡发后的水面筋大约为350克，因此其所含有的热量就为497大卡。

面筋是将面粉在水中揉洗，除去表面的粉浆后留下来的一种特殊的蛋白质食物，因此它的热量是不会太高的。

牛肉脂肪不一定高。

每100克牛肉中，脂肪含量大约在2.3克左右。如果牛肉和猪肉等脂肪含量较高的食物相比，牛肉中的脂肪不算高。但是如果牛肉与鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、蔬菜等食物相比，牛肉中的脂肪含量较高。在所有肉质品中，牛肉的脂肪含量较少，有助于减肥、健身者食用，不仅可以提供能量，还可以提供蛋白质、促进肌肉生长。但是牛肉中的寄生虫较多，建议在煮熟后进食，以免影响健康。

莲子脂肪含量-脂肪 0.53g/100g

营养价值:

热量

89千卡/100g

蛋白质

4.13g/100g

碳水化合物

17.3g/100g

钠

1mg/100g

饱和脂肪

0.09g/100g

单不饱和脂肪

0.1g/100g

多不饱和脂肪

0.31g/100g

胆固醇

0mg/100g

维生素A

1µg/100g

维生素D

0µg/100g

维生素B1

0.17mg/100g

维生素B2

0.04mg/100g

维生素B6

0.17mg/100g

维生素B12

0µg/100g

维生素C

0mg/100g

烟酸

0.43mg/100g

叶酸

0µg/100g

泛酸

0.23mg/100g

磷

168mg/100g

镁

56mg/100g

钾

367mg/100g

钙

44mg/100g

铁

0.95mg/100g

锌

0.28mg/100g

铜(mg/100g)

0.09mg/100g

锰

0.62mg/100g

高

冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。

脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。

国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。所以，冰淇淋中糖含量最高。

米粉的脂肪含量稍高。

每100克米粉热量为391千卡左右，每100克大米热量为360千卡左右，因此米粉热量稍高。

虽然米粉热量略高，但如果能保证摄入的能量低于消耗能量，吃米粉的同时增加蔬菜等高膳食纤维食物，通常不会对减肥造成影响。否则不建议食用，以免体重增长，影响减肥。

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