凉拌香菜加什么调料，凉拌香菜除了放酱油还可以放什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

凉拌香菜是一道简单易做的凉菜，下面是具体的做法：

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所需材料：

香菜适量、大蒜2瓣、生姜适量、食用油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量

步骤：

1.将香菜洗净，切成段状备用。

2.将大蒜和生姜切成末备用。

3.热锅凉油，放入大蒜和生姜末，小火煸炒出香味。

4.关火后加入盐、醋、生抽、糖，搅拌均匀。

5.将调好的汁倒在香菜上，搅拌均匀即可。

温馨提示：

香菜的数量可以根据个人口味自行调整。

调料的比例可以根据个人口味进行微调。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。

我觉得那样应该好吃，因为白糖有很多都可以做菜都用的

把香菜和葱洗净，然后切条放葱姜蒜。还有酱油醋还有小米辣凉拌就可以了

香菜洗净切成段，尖椒切成段，放放点味精，蚝油香油少放点盐或者香其酱

1香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水洗净，沥干捞出。

2香菜切寸段，姜、蒜剁成末，干红椒切段。

3香菜放入盆中，放入切好的姜、蒜、辣椒、生抽拌匀。

4静置入味即可。

我们家最简单直接的就是香菜洗净切段，放几勺辣椒酱，一把熟芝麻或者熟花生米一拌就可以吃，香香辣辣的，超级下饭。

凉拌西瓜皮的做法

西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。今天做了个凉拌西瓜皮，惊奇发现它完胜一切凉菜，太爽口了！

1.准备好一个熟了的西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。

2.把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤，这一步要仔细一些，刮干净，不然会有一些苦涩味道。

3.瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。

4.先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。

5.豉香的略微麻烦一些，但是也很快手。先把西瓜皮用盐腌一下，去除大部分水分。

6.加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料。

7.拌匀即可使用，香辣爽口，特别好吃。

8.中西合璧、两种口味的双拼凉拌西瓜皮就做好了，摆盘开吃吧。

做法：

葱花，香菜，大蒜，花椒，生抽，陈醋，白糖，小米椒，辣椒面，香油，蚝油，白芝麻，最后淋上热油即可。

适用于各种凉拌菜，拌面，涮火锅

有一道霸王菜，就是香菜做的，非常好吃，萝卜丝，葱丝，线椒段，香菜切成段，，配料，香米醋，不要用陈醋，陈醋做出来颜色发黑，倒入耗油，一点白糖，红辣椒油，盐，就行了，不需要过多的调料，因为香菜本身就香，过多的调料，会掩盖了香菜的味道。这是一道山西有名的霸王菜，大家在家可以尝试做下。

用料

莲藕 1段、蒜 适量、生抽 1汤匙、醋 1汤匙、糖 1茶匙、香油 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、芝麻 适量

做法步骤

1、莲藕去皮后切片

2、将藕片沸水焯水后捞出

3、过凉水

4、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁

5、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀

6、撒上芝麻

7、爽口的凉拌藕片就完成啦

凉拌韭菜(有改善体质,行气解毒和减肥功效)材料：韭菜250克、红辣椒1根调料：酱油、白糖、香油适量做法：1、将韭菜去头尾，洗净，切长段；红辣椒去蒂和子，洗净，切段备用。2、将调料放入碗中调匀成味汁备用。3、将切好的韭菜放入沸水中焯烫熟，捞出用凉水过凉，济干水分，盛入盘中，撒上红辣椒，淋上味汁拌匀即可。凉拌海带丝原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。制作：① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。② 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。特点：清凉脆嫩，咸鲜爽口。

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