已经做好的蔬菜丸子的家常做法，炸的蔬菜丸子怎么吃

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炸蔬菜丸子的家常做法

主料

茼蒿

100g

韭菜

100g

辅料

盐

少许

面粉

适量

鸡蛋

1个

胡椒粉

少许

步骤

1.首先将韭菜去梗，去掉老叶，茼蒿去梗，去老叶。

2.将韭菜、茼蒿洗净，挤干水分，切碎。

3.准备好韭菜、茼蒿，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再撒入胡椒粉、加一勺盐搅拌，接着加入三勺面粉，拌成糊状。

4.锅中倒入小半锅油，烧至六成热，将蔬菜糊揉成丸子，下入锅中，炸至酥脆，捞出，也就可以品尝啦

主料茼蒿100g韭菜100g辅料油700ml盐少许面粉适量鸡蛋1个胡椒粉少许

步骤

炸蔬菜丸子的做法步骤11.茼蒿摘去老叶老梗备用。

炸蔬菜丸子的做法步骤22.韭菜摘去老叶和老梗备用。

炸蔬菜丸子的做法步骤33.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。

炸蔬菜丸子的做法步骤44.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。

炸蔬菜丸子的做法步骤55.将菜切成碎末。

炸蔬菜丸子的做法步骤66.放入容器中备用。

炸蔬菜丸子的做法步骤77.在菜中打入一个鸡蛋。

炸蔬菜丸子的做法步骤88.搅拌均匀。

炸蔬菜丸子的做法步骤99.加入适量的面粉。

炸蔬菜丸子的做法步骤1010.搅拌均匀。

炸蔬菜丸子的做法步骤1111.加入少许胡椒粉。

炸蔬菜丸子的做法步骤1212.加入少许盐拌匀。

炸蔬菜丸子的做法步骤1313.锅中倒入油烧热至八成熟。

炸蔬菜丸子的做法步骤1414.将拌好的菜糊用手挤成一个。

炸蔬菜丸子的做法步骤1515.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用

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