荞麦燕麦粥的做法，燕麦营养粥的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

食材

黄豆40克

花生15克

枸杞10克

红枣5颗

巧克力酱适量

燕麦片适量

步骤

1黄豆和花生浸泡过夜

2沥干水分，加入洗净的枸杞和去核的红枣

3放入苏泊尔醇浆机内

4加到1000ML的水量，盖上醇浆机机盖，启动湿豆键，结束即可

5倒出一杯豆浆，不用过滤，口感很好，很香浓

6放上燕麦片，淋入巧克力酱，食用的时候拌匀即可

1、原材料荞麦100克，燕麦100克，精米50克，纯净水500克。

2、准备砂锅一个，洗净待用。

3、将荞麦，燕麦，精米清洗干净，用纯净水浸泡8小时

4、将浸泡好的荞麦，燕麦，精米及浸泡纯净水一起到入砂锅。

5、将砂锅放在炉灶上，点火，大火烧开，再换小火，煮15分钟后，开盖成出即可。

6、将200克西兰花洗净

7、将西兰花用剪刀剪开，用盐水，小苏打浸泡10分钟，洗净。

8、将炒锅里放500克水，烧开，将西兰花放入，煮1分钟，捞出装盘。

9、将一勺酱油一勺醋，一勺白糖，半勺盐，一勺耗油倒入西兰花盘里拌匀，就着荞麦燕麦粥吃，超爽。

原料：

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大米100克，苦瓜1根，松花蛋1个。

辅料：

冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

做法：

1 ．大米洗净，浸泡2小时；苦瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。

2．锅置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。

3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分钟，撒上葱花、姜末，点几滴香油即可。

主料：西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个

辅料：盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量

1、西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下去掉表皮。

2、去皮的西红柿切小块，火腿肠切小丁，葱切碎。

3、两勺面粉、两个鸡蛋，倒入西红柿、火腿肠、葱。

4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。

5、平底锅刷油，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。这是营养早餐饼成品图。

用料：全脂奶100毫升，即食燕麦片50克，草莓果酱适量

【制作方法】

1.将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱。

2.搅匀后，以小火加热，不需煮沸，到牛奶不冰的温度即可。

3.离火放凉，麦片完全软化后，即可食用。

牛奶燕麦粥的营养成分很丰富，燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分，燕麦的营养价值是最高的。牛奶燕麦粥中不仅有燕麦的营养，还补充了牛奶中微量元素的成分，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。

牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。所以，牛奶燕麦粥的钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，可以补充人体所需的主要能量，促进消化，改善人们的膳食结构。

牛奶燕麦粥的功效与作用

牛奶和燕麦的完美结合使牛奶燕麦粥的营养十分丰富，既包含了牛奶的功效，燕麦的功效也没有落下。牛奶中维生素A的含量丰富，可以防止皮肤干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮肤白皙，有光泽；其次，牛奶富含维生素B2，对皮肤的新陈代谢有促进作用；再有，牛奶中含有的乳清对黑色素有明显的消除作用，还可以防治多种色素沉着所引起的斑痕。而燕麦对于降低人体中的胆固醇十分有效，经常食用燕麦粥可以预防中老年人的主要威胁即心脑血管病起到一定的预防作用；燕麦还有非常好的降糖、减肥作用，糖尿病患者适宜食用； 燕麦粥可以通大便，很多老年人大便容易干，易导致脑血管意外，而燕麦能解便秘之忧。

1、冬瓜大骨汤

用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜适量

做法：

1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。

2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。

3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。

4.烧开后即可关火。

5.捞出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。

6.高压锅内倒适量水放进大骨棒，放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。

7.再倒切好的冬瓜进去煮。

8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。

9.成进碗内撒些葱花即可。

2、排骨汤这样做才营养

主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。

方法：

①萝卜切成每约三厘米厚片

②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水

③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟

④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜

⑤再20分后放盐

一、杏仁蛋白小西饼

材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。

做法：1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。

3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。

二、椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。做法：1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。

3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。

4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温，容易烤裂)。

三、蛋白核桃脆饼

材料：蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。

做法：1、核桃需要先用150度10分钟烤香，用手捏成薏仁大小的碎粒。

2、蛋白加糖打到接近干性，筛进低粉，把核桃碎也倒进去，一并拌匀。

3、舀在烤盘上，稍留出空隙即可，不会膨胀。

4、先用150度烤25分钟，然后改120度续烤30分钟。

四、甜橙蛋白脆

材料：蛋白80克，糖40克，糖粉80克，玉米淀粉20克，果真粉10克，柠檬汁1/2小勺。

做法：1.蛋白加糖打至干性发泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻拌匀。

3.加入柠檬汁拌匀。

4.烤箱预热110度，中层，60分钟左右。

有很多人不了解营养餐，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。

方法/步骤

　周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖　　

副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，　睡前：一只猕猴桃

周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，午餐：主食：小米饭　　

副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：一只梨，晚餐：主食：加大米的小米饭，副食：鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：一个西红柿

　　周二营养食谱：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：黄豆咸菜　　

午餐：主食：大米饭，副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭后：一只香蕉　　

晚餐：主食：加有黑米的大米饭，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：白萝卜汤(顺气)，睡前：一个橘子

原料：大米约50g、大豆粉约25g（其实就是每天打豆浆后留下的副产品^o^）、鱼肉约100g（大 骨）、鸡蛋一个、动物肝脏约50g、薯类若干、菜蔬切碎若干，不加任何调料。 每天做一次就 够一天的食量。

方法：吃的时候微波炉加热，拌上狗粮。

原料：玉米面2斤 豆面1斤 牛肉馅5-8两 元白菜1个 胡萝卜2根 海带4两 牛奶一袋 鸡蛋一个 鸡粉少 许 千万别加盐啊~

方法：首先用将鸡蛋打入豆面和玉米面中，搅拌一下，再将热牛奶倒入，继续搅拌再将所有的菜菜切 碎 再将所有的菜菜切碎 把它们倒入事先调好的面中 倒入少许橄榄油 搅拌。。。。搅 拌。。。。。放入蒸锅中蒸啦，30分钟就好了

原料：糙玉米面，羊肉片（约占35%），少量鸡肝，少量食盐，少量南瓜，少量胡萝卜，少量复合维生素，少量复合矿物质，钙粉，花生油

方法：玉米面加温水和匀，随便挤挤成饼状放入蒸屉（我可没那手段做成窝头状，反正只要基本成型能容易蒸熟就好，别太厚了），水开后约10分钟左右取出掰开捏碎。 鸡肝，羊肉片分别水煮熟，加少量盐，水不用太多，剩下的汤可拌入 南瓜切块蒸熟挤碎（约蒸10多分钟），胡萝卜切小丁用少量油快火炒过

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