今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、乌鸡汤的功效与作用？乌鸡汤中含有丰富的蛋白质，可以滋阴补血。适用于阴虚气虚，经期或者产后血虚的女性，乌鸡汤中还还还含有胡萝卜素，维生素c和微量元素，容易被人体吸收利用，能延缓衰老，强身健体，预防骨质疏松，乌鸡汤的营养价值虽然很高，但千万不可过量食用，否则会引起上火。
二、平菇乌鸡汤的做法？土鸡，先将鸡肉洗净，土鸡很肥，而且不喜欢油…所以把大部分的鸡油以及鸡皮给分离出来
鸡肉，冷水下锅，焯水，水开两分钟左右，捞出鸡块，用热水冲洗
姜去皮切片，红枣是因为没有整个的了，所以用片的
鸡+姜片+红枣+枸杞，放到砂锅里
加入足够的水，料酒
鸡大火烧开大概5分钟后，放平菇，再小火炖大概40分钟左右
放盐调味，可以了
三、丝瓜菌菇用哪种菌菇？白玉菇
丝瓜菌菇汤的做法：
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备用食材：丝瓜2根，鸡蛋2个，白玉菇1小把，食用油适量，食盐少许；
制作过程：第一步，丝瓜清洗干净后，削去丝瓜的皮，然后将其切成滚刀块，放入在淡盐水中浸泡一会，白玉菇去掉根蒂后，将其放入温水中浸泡，然后清洗干净；
第二步，鸡蛋磕入在小碗中，加上一点点食盐，将其打散成液，在锅中添上水，待将水烧开后，放入白玉菇焯下水，1分钟的时间即可，捞出后控水；
第三步，炒锅中添上适量的食用油，烧热后淋入蛋液将其炒熟后盛出，然后将丝瓜块从水中捞出放入油锅中翻炒，待将其炒至发软的状态；
第四步，加上点食盐调味，同时加上没过丝瓜的水，将其烧开后，放入事先焯过水的白玉菇，继续煮一会，差不多5分钟的时间即可；
第五步，待将所有食材都煮好后，将炒熟的鸡蛋重新放回锅中，混煮1分钟，这个时候尝下咸淡，根据个人的口味加上点食盐调味，即可出锅享用
四、当归党参黄芪乌鸡汤的功效？当归、党参、黄芪都是补血益气的药材。与鸡肉一起炖，能迅速补充人体血气，滋阴养颜。对女生常见的月经不调、痛经有一定的调节作用。同时，还可以滋补脾胃，促进食欲，补充营养，调节肤色。这汤男女都可以喝。对男性有补中益气、固根养阴、补阳的调节作用。
五、丝瓜菌菇汤中用哪种菌菇？白玉菇，炎热的夏天要多吃清火的食物，丝瓜就是其中一种，瓜类大多数具有消火的功效，丝瓜尤为明显。丝瓜中含有B族维生素，能够防止皮肤老化，还含有维生素C，可以美白皮肤，是清肺消热最好的食物。丝瓜菌菇汤清热去火，味道清淡爽口，是夏天常吃的佳肴。
六、菌菇宴的做法，菌菇宴怎么做好吃，菌菇宴的家常？主料
杏鲍菇 平菇
老干妈 老抽
大蒜 小米辣椒
食用油 食用盐
凉拌菌菇的做法步骤
1. 杏鲍菇跟平菇洗净，杏鲍菇撕开。杏鲍菇先焯熟，再焯平菇。
2. 焯熟后捞出，沥干水备用。
3. 大碗里加入老干妈，食用盐，老抽。并倒入焯熟的杏鲍菇跟平菇拌匀。
4. 大蒜切末，小米辣椒切末。锅里热油并加入蒜末小米辣椒爆香。
5. 爆香后加入到大碗里拌匀均可食用。
6. 最后，成品。
七、菌菇炖鱼的做法，菌菇炖鱼怎么做好吃，菌菇炖鱼的家常？食材明细
主料：鲫鱼 两条、鲜蘑菇 适量
辅料：香葱 五根、生姜 两片、盐 适量、料酒 适量、糖 适量、鸡精 适量、花生油 适量
做法
1.将鲫鱼收拾干净，香葱生姜备好。
2.鲜磨菇洗净备好。
3.将不粘锅中放入少许花生油加热，油温到八成热，将鲫鱼放入两面煎至鱼尾翘起。
4.将炒锅中放少许油，放入姜片，爆香。
5.将煎好的鱼转入，倒入热水淹没鱼身。然后加适量的糖，鸡精，料酒，三根葱白，大火加热。
6.大火鱼汤煮沸后，转小火，加入鲜蘑菇继续加热直至蘑菇熟，再加少许盐加热一分钟，关火。此时鱼汤奶白色。
7.鲜美的鱼汤出锅了，撒几粒葱花，味道好极了。
八、菌菇汤里的菌菇可以吃吗？煲菌菇汤基本能食用的菌菇都可以，没有特别要求。比如香菇、草菇、牛肝菌、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、平菇等。
九、菌菇的注音？菌菇的读音是[ jūn gū ] 。
菌菇中的菌是个多音字，分别是 jūn 、 jùn 。
一、[ jūn ]
某些低等生物，以寄生或腐生方式摄取营养，如细菌、黏菌、真菌等。
二、[ jùn ]
蕈（xùn）。
菌的组词：
1、香菌[xiāng jùn]
香菇。
2、粘菌[nián jūn]
一种菌类植物。
3、毒菌[dú jūn]
医学术语，指危害机体的病菌。
4、笑菌[xiào jūn]
一种误食后使人发笑不止的野生菌蕈。
5、发菌[fā jū]
食用菌栽培学术语，又称“走菌”，指菌丝体在培养基物内生长、扩散的过程。
十、菌菇的读音？菌菇读音是[ jūn gū ] 。
菌菇中的菌是个多音字，分别是 jūn 、 jùn 。
一、[ jūn ]
某些低等生物，以寄生或腐生方式摄取营养，如细菌、黏菌、真菌等。
二、[ jùn ]
蕈（xùn）。
菌的组词：
1、香菌[xiāng jùn]
香菇。
2、粘菌[nián jūn]
一种菌类植物。
3、毒菌[dú jūn]
医学术语，指危害机体的病菌。
4、笑菌[xiào jūn]
一种误食后使人发笑不止的野生菌蕈。
5、发菌[fā jū]
食用菌栽培学术语，又称“走菌”，指菌丝体在培养基物内生长、扩散的过程。
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