桂林特产小吃方便带的，桂林美食特色小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

以下是桂林特色小吃及其推荐的地点：

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1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林的特色小吃之一，口感软糯，香气四溢。推荐去七星公园、正阳步行街、秀峰路等地品尝。

2. 螺蛳粉：螺蛳粉是一道桂林传统小吃，以螺蛳为主料，加上辣椒、酸笋、豆腐等，味道鲜美。推荐去中山南路、正阳步行街、胜利路等地品尝。

3. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的中国小吃，桂林的糖葫芦以柿子椒、葡萄、荔枝等为主料，经过特殊加工制作而成，味道独特。推荐去两江四湖景区、象山公园、东西巷等地品尝。

4. 桂林油茶：桂林油茶是桂林的特色饮品之一，以茶油、米粉、花生、豆腐等为主料，口感浓郁，味道醇厚。推荐去正阳步行街、中山南路、七星公园等地品尝。

5. 八宝粥：八宝粥是一种传统的中国粥品，桂林的八宝粥以糯米、红枣、桂圆、花生等为主料，营养丰富，味道鲜美。推荐去正阳步行街、中山南路、七星公园等地品尝。

以上是桂林比较有名的小吃及其推荐的地点，当然还有很多其他美食，您可以根据自己的口味和兴趣去尝试。

新化豆腐干：新化豆腐干是新化的传统特色小吃，以豆腐为主要原料，口感鲜美，营养丰富。

新化酥饼：新化酥饼是一种以糯米粉为主要原料，加入芝麻、糖等制成的小吃，口感酥脆，甜度适中。

新化糖葫芦：新化糖葫芦是一种将草莓、山楂、枣等水果串在竹签上，蘸上糖浆制成的小吃，口感酸甜可口。

新化烤鸭：新化烤鸭是一种以鸭肉为主要原料，采用传统烤制工艺制成的特色小吃，口感鲜美，肉质酥脆。

新化米粉：新化米粉是一种以米粉为主要原料，加入肉丝、蔬菜等制成的小吃，口感细腻，汤汁鲜美。

新化腊肉：新化腊肉是一种以猪肉为主要原料，采用传统腌制工艺制成的特色小吃，口感鲜美，肉质韧劲十足。

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以下是桂林阳朔特色小吃：

1. 桂林米粉：是桂林的代表性小吃，口感软糯，汤清味美，配料丰富，有猪肝、瘦肉、鸭腿等多种口味。

2. 阳朔蚌肉：是阳朔的特色美食，蚌肉鲜美，口感韧劲十足，配上一些葱、姜等调料，味道更佳。

3. 阳朔酸菜鱼：酸菜鱼是一道非常有名的湖南菜，而阳朔的酸菜鱼也非常出名。鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽可口，味道十分独特。

4. 老友粉：是一种用米粉制成的小吃，口感软糯，加上香辣的调料和腌制的萝卜干等配料，味道非常美味。

5. 金龙脆皮鸭：是一道传统的桂林菜，鸭子表皮酥脆，肉质鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。

6. 油茶：是一种浓稠的茶汤，口感香甜，营养丰富，是桂林的传统饮品。

7. 糍粑：是一种用糯米制成的小吃，口感软糯，糯米香味浓郁，配以芝麻、花生、桂花等馅料，味道十分美味。

以上是一些桂林阳朔的特色小吃，每一种小吃都有独特的风味和特色，是桂林阳朔必尝的美食。

一、桂林米粉

名扬海外的桂林米粉自然不用提了，真正的桂林米粉，卤水是灵魂，先干拌，鲜米粉在热水里泡一下，加切牛肉切锅烧，加卤水，然后自己加料:酸豆角，酸笋，小葱，炸黄豆，辣椒酱，是标配，有些还有海带等配料。加好料后再加汤。

二、酿菜

在桂林，大家通常都把“把肉通过调馅放进各种奇奇怪怪的东西里面”的做法称作酿。如螺蛳酿，豆腐酿，水豆腐酿，马蹄酿，丝瓜酿包括蛋饺等等等等，都是如此。酿菜之精髓一是里，二是外。里面自然是用肉调制的各种馅料了，跟饺子类似，馅料在一定程度上决定了酿菜的主要口感。

三、荷叶鸭

桂林地区的荷叶鸭，是地方传统滋补名菜。即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。

四、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色 菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味

1、荷叶鸭

桂林地区的荷叶鸭是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。

2、桂林马蹄糕

“马蹄”学名荸荠，是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和

荸荠粉一起搅拌后蒸制而成，具有香、滑、软、韧等特点。马蹄糕对于很多桂林人来说不仅是种点心，更是蕴含了很多童年的记忆。

3、全州醋血鸭

全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。

4、粉利

粉利是广西桂林的传统小吃之一。粉利是先把大米磨成浆，然后搓成大小均匀的小圆柱，放在蒸笼里蒸熟，蒸熟后取出来晾干。吃的时候可以切成片，和腊肉、芹菜、蒜苗等一起炒着吃，也可以切成块蘸糖水吃。吃起来清爽可口、Q弹有嚼劲。

5、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。

有：桂林米粉、拔丝芋头、荔浦芋扣肉、桂林松糕、十八酿、全州醋血鸭、桂林菏叶鸡、阳朔啤酒鱼、桂林牛八宝、酸辣禾鱼、桂林田螺酿等等。桂林小吃很多也很美味。

如您要品尝桂林油茶，很多小吃你可点，船上糕，年糕，油炸粽、凉拌阙粉、焦叶粑、等等。

桂林好吃的美食有： 一、桂林粽子，二、桂林水糍粑，三、桂林松糕，四、桂林马蹄糕，五、粉利等 。桂林，简称桂，是广西壮族自治区下辖的地级市，位于广西东北部。市境西界柳州市，南临来宾市、梧州市、贺州市。 一、桂林粽子

桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。

二、桂林水粑 桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。三、桂林松糕 桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。为桂林的著名风味小吃, 桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。 四、桂林马蹄糕

桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。 五粉利 粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

桂林 地处低纬，属亚热带季风气候。境内气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，夏长冬短，四季分明且雨热基本同季

桂林有许多特色小吃。

首先，桂林米粉是当地最为出名的特色小吃之一，以其软嫩细腻、口感独特的特点，深受广大游客和当地人的喜爱。

其次，螺蛳粉也是桂林的特色小吃之一，口感较为香辣鲜美，食用时可根据个人口味调整食材。

此外，还有阳朔米粉、马蹄糕、糍粑、酒糟肉等，都是桂林独有的美食佳肴，十分值得一试。

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