八宝粥的家常做法用电饭煲,八宝粥怎么煮简单做法

 2024-04-24  阅读 151  评论 0

摘要:今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.一、八宝粥怎么煮电饭煲煮八宝粥的做法?取白糯米50克,紫糯米50克,花生20克,麦仁10克红枣20粒,红豆20克,鲜银耳20克,鲜百合50克,莲子10克,用温水泡发后,先把红豆银耳花生一起煮烂,再将其它食材一起煮粥,按煮粥键煮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.

一、八宝粥怎么煮电饭煲煮八宝粥的做法?

取白糯米50克,紫糯米50克,花生20克,麦仁10克红枣20粒,红豆20克,鲜银耳20克,鲜百合50克,莲子10克,用温水泡发后,先把红豆银耳花生一起煮烂,再将其它食材一起煮粥,按煮粥键煮,可以使八宝粥口感相对更好,银耳软烂粘糯,红豆酥烂,粥的米粒不会糊化。

二、小锅煮八宝粥怎么煮?

淘好米后放锅里,先小火熬,再大火,用勺子慢慢翻翻,别溢出来!

三、怎样煮八宝粥?

煮八宝粥的原料及步骤如下:

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用料:黑米 1小把、黑豆 1小把、花生仁 1小把、小米 1小把、薏仁 1小把、山药豆 1小把、百合 1小把、核桃仁 1小把、菱角仁 1小把、桂圆 1小把

1.各种原料抓上一小把,将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。

一般是午饭后泡上,晚饭后煮。

2.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。

3.煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。

4.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

5.最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。

四、八宝粥怎样煮?

煮八宝粥的原料及步骤如下:

用料:黑米 1小把、黑豆 1小把、花生仁 1小把、小米 1小把、薏仁 1小把、山药豆 1小把、百合 1小把、核桃仁 1小把、菱角仁 1小把、桂圆 1小把

1.各种原料抓上一小把,将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。一般是午饭后泡上,晚饭后煮。

2.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。

3.煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。

4.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

5.最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。

五、八宝粥怎么煮?

煮八宝粥的原料及步骤如下:

用料:黑米 1小把、黑豆 1小把、花生仁 1小把、小米 1小把、薏仁 1小把、山药豆 1小把、百合 1小把、核桃仁 1小把、菱角仁 1小把、桂圆 1小把

1.各种原料抓上一小把,将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。

一般是午饭后泡上,晚饭后煮。

2.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。

3.煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。

4.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

5.最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。

六、八宝粥配什么做早餐?

配粥的小菜多着呢,得看你个人的喜好。如:榨菜、萝卜干、小鱼干、虾仁、虾皮(有补钙的功效)、咸鱼、冬菜、梅菜、还可凉拌木耳等。

七、原装八宝粥怎么煮?

1.用清水浸泡3-4个小时。

2.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。

3.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。加入适量白糖,焖十分钟后即可食用。

八、八宝粥怎么煮粘稠?

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

2.然后开水下锅

大家都普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥,为什么?在水开时下米,由于米粒内外温度不一,会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样,米粒易熟,淀粉易溶于汤中。另外,开水下锅不会有糊底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

3.接着控制火候

先用大火煮开,再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠,就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点,就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

4.过程中进行搅拌

这是为了"出稠",也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

5.点油

煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6.最后底、料分煮

大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮,焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

熬粥的4大秘笈,一般我是不会告诉的哦。1.八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀。

2,加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13稠粥大米和水的比例为:1:10,(用一般米量杯)。

3.火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。

九、电饭煲怎么煮八宝粥?

取白糯米50克,紫糯米50克,花生20克,麦仁10克红枣20粒,红豆20克,鲜银耳20克,鲜百合50克,莲子10克,用温水泡发后,先把红豆银耳花生一起煮烂,再将其它食材一起煮粥,按煮粥键煮,可以使八宝粥口感相对更好,银耳软烂粘糯,红豆酥烂,粥的米粒不会糊化。

十、儿童早餐煮什么粥最营养?

山药胡萝卜粥

1、食材:

山药,大米,小米,胡萝卜。

2、做法:

(1)把大米和小米清洗干净。

(2)山药去皮洗净之后切成片状。

(3)将山药与大米小米一起放在锅中煮。

(4)胡萝卜去皮后捣成泥。

(5)加在锅中,所有食材一起煮,直至煮烂就可以了。

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