冬笋蒸米粉肉，粉蒸肉打底家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、粉蒸肉用什么打底好？

　　一般用土豆打底。　　主料：

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　　精品五花肉300g土豆2个蒸肉米粉1袋　　辅料：　　料酒5ml胡椒粉2g老抽3匙生抽2匙　　做法：　　1、上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。　　2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。　　3、土豆去皮洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，　　4、再放步骤3里处理好的五花肉。入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。

二、冬笋打底粉蒸肉做法？

冬笋抄水在打底放腌好的粉肉蒸制粉蒸肉。

三、粉蒸肉红薯打底要蒸多久？

粉蒸肉红薯打底儿要蒸20分钟吧，还得用大火。

四、粉蒸肉可以用鸭蛋吗？

1.肉剁碎，可以用五花肉带点肥的，放入盐和少量耗油搅拌 2.鸭蛋打碎 3.鸭蛋和肉混合拌匀

步骤 2

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放入锅内蒸十分钟出锅

五、粉蒸肉红薯打底用高压锅要蒸多久？

用高压锅蒸粉蒸肉,一般上汽之后要蒸20分钟左右。

高压锅蒸汽温度比普通锅高,蒸的时间比普通锅短很多,20分钟可以使粉蒸肉蒸熟蒸烂,而且入味。粉蒸肉多用五花肉制作,需要蒸得软烂吃起来才会肥而不腻,并且散发糯米粉的米香,如果蒸的时间不够,粉蒸肉嚼着发腻,而且粉和肉的味道不能很好融合。

做法:准备带皮五花肉500克、南瓜(红薯土豆都可以) 300、蒸肉粉1包、老抽少许、郫县豆瓣1小勺、姜两片、葱少许。做法:把姜葱切末备用,南瓜切块备用;五花肉冲洗干净切片放入姜郫县豆瓣少许老抽腌制30分钟;五花肉腌制好了在将蒸肉粉倒入抓均匀在拿个大碗先将南瓜放入在将五花肉放入上锅蒸;大火蒸制20分钟即可待高压锅气压下去打开锅盖撒上葱花即可食用。

六、粉蒸肉可以用铁盆蒸吗？

不可以用铁盆蒸。

粉蒸肉是不可以用铁盆蒸的，最好用陶瓷碗比较好，因为这样真的比较熟，而且节约时间味道能进入到肉里 。而铁盆蒸肉容易不熟。

七、肠粉可以用来做粉蒸肉吗？

肠粉是广东传统的小吃之一，通常用于制作肠粉肉、肠粉虾等美食。虽然肠粉和粉蒸肉都是用米粉来制作的，但是它们的制作方法和口感有很大的不同，因此不建议使用肠粉来做粉蒸肉。

粉蒸肉是一道以猪肉为主料，蒸制而成的传统粤菜。它的制作方法是将调味好的猪肉块码放在蒸盘中，再加入适量的米粉，蒸熟后即可食用。而肠粉则是将米粉制成薄薄的膜状，卷起来制成的食品。两者的口感和制作方法完全不同，因此肠粉不适合用来制作粉蒸肉。

如果您想要尝试制作粉蒸肉，建议按照传统的制作方法，使用专门的米粉来制作。这样可以确保食物口感正宗，美味可口。

八、粉蒸肉可以用漏盘蒸吗？

不可以，粉蒸肉不可以用漏盘蒸，蒸菜一般不仅要靠蒸汽加热，还要靠汤汁入味，如果用漏盘蒸的话，汤汁全部漏掉了，粉蒸肉就会失去了原本的味道，所有的蒸菜几乎都是如此，例如梅菜扣肉，清蒸羊肉等等，都是需要汤汁的，所以，粉蒸肉不可以用漏盘 。

九、粉蒸肉可以用里脊肉吗？

粉蒸肉传统上是用五花肉做的，因为五花肉脂肪含量比较高，肥瘦分明，口感更为鲜美。但是，如果您想更健康一些，可以尝试用瘦肉制作。里脊肉比较嫩，可以考虑用来制作粉蒸肉，但是口感可能不如五花肉那么卓越。您可以在里脊肉中加入少量的猪肥肉或者猪皮等增加口感。此外，需要留意的是，由于肉质较嫩，蒸的时间可能要缩短一些才能达到最佳口感。

十、bb霜可以用大宝打底吗？

可以。 使用BB霜前要先进行基础护理，清洁皮肤使用护肤水、乳液或者精华等进行基础保养，保证肌肤在保湿状态下再擦上BB霜。大宝sod霜含有保湿成分，在涂抹bb霜之前是可以使用的。 BB霜属于粉底的一种，必须要卸妆。把卸妆水倒入在化妆棉上，然后把脸部的位置擦拭干净。用干净的湿巾纸逆向向上擦拭皮肤，如果纸巾干净，代表已经卸妆干净。

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