今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、冰糖雪梨银耳粥用红梨吗？冰糖雪梨银耳粥用红梨。冰糖雪梨银耳粥主要是用银耳和新鲜的雪梨切块以后共同制作而成的一种营养食品。具有清热利湿、化痰止咳、生津润肺的作用。
冰糖雪梨银耳粥中的纤维素和果胶非常丰富，可以促进肠道蠕动，能够改善便秘现象，并且可以补充身体所需要的苹果酸、柠檬酸和维生素b族。
二、银耳粥热量？银耳粥的热量相对来说比较低，每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲，银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、生津养胃的功效。
适量的喝一些银耳粥，可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分，可以有效的为身体提供能量，并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。
三、银耳粥做法？下面是一种简单的银耳粥做法：
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所需材料：
- 30克干银耳
- 50克糯米
- 600毫升清水
- 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味）
步骤：
1. 先将干银耳用清水泡发至软化，大约需要20-30分钟，然后剪去根部硬部分，切成小片备用。
2. 将糯米洗净，加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。
3. 取一个煲或锅，加入600毫升清水，放入糯米，用中小火煮沸。
4. 煮沸后转为小火，加入泡发好的银耳，继续煮熬搅拌。
5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合，粥变得浓稠时，加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口味调甜。
6. 最后继续煮1-2分钟，关火，稍微闷一段时间，即可食用。
温馨提示：
- 煮粥的过程中，不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。
- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。
- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感，可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。
祝您做出美味的银耳粥！
四、银耳粥的银耳可否后放？制作银耳粥的银耳最好不要后放。因为银耳粥制作，需要提前几分钟把干制银耳进行清洗泡发，然后随米料等一起下锅，高压电饭锅煮制十五分钟左右即可。
因为现代家庭煮粥，都是用电饭锅或高压锅，煮制过程中无法再打开盖子，否则容易出现操作危险，所以也不可能把银耳等料后放。就是使用普通锅熬粥，为了银耳能释放营养在粥中，也最好不要后放加入。
五、煮银耳粥，银耳要先泡么？需要。
银耳熬粥前要泡，因为银耳属于干制品，不泡的话是不能直接食用的，银耳有丰富的营养，如果搭配着枸杞大枣还可以补气补血尤其是对女性朋友来说，是很好的食材，银耳还可以拌凉菜，口感特别劲道而且入味，吃火锅也可以吃，泡一点就有一大盘子
六、银耳莲子粥做法？1.银耳20克，莲子30克，百合20克，大米100克，红枣20克
食材的量我们根据人的多少来定，我选的量可够三人食用。
下面是做银耳莲子粥的步骤：
步骤1：将准备好的食材洗干净，之后泡30分钟，银耳莲子百合都是用干的，这是因为干的保存时间更长而不易坏，银耳去黄根剪成小朵。
2.将银耳放入烧好水的锅中煮半小时，之后放入莲子百合红枣，可以加些枸杞 枸杞有补血的功效。熬煮40分钟，等到感到有粘稠感，放入适量的冰糖，这时一定要一边搅拌一边熬制，大约熬20分钟，自己品尝味道适合，银耳够烂就可以关火出锅了。
七、银耳粥的做法？1.将银耳事先浸泡半天，泡发后，摘除根部洗净连结部分后洗净待用。
2.粳米洗净后，加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候，加入红枣。
3.加入银耳煮至米粒软烂；
4.加入冰糖调味，煮至冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。
【拓展资料】
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体免疫力；红枣富含维生素C，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥，是营养又美味的养生佳品。
八、红枣银耳粥热量？红枣银耳粥的热量相对较低。因为红枣银耳粥主要是由红枣、银耳和糯米组成，其中红枣和银耳都被认为是营养价值很高的食材，富含人体所需的多种维生素和矿物质，但是它们都是低热量的食品。糯米则含有较多的碳水化合物，但是它也是热量较低的食物之一。因此，红枣银耳粥的热量并不会很高。另外，制作红枣银耳粥时通常也不会添加太多的糖或其他高热量的配料，所以整体热量也会比较低。红枣银耳粥不仅口感好，营养丰富，而且热量较低，是一种非常适合健康饮食的食品。如果想要减少热量，可以适量减少糯米的用量，或者搭配其他低热量的食品一起食用。
九、银耳粥怎么泡？泡一个小时就差不多了，但是银耳很难炖到那种软糯，入口即化的感觉，没有个半天是很难达到的，我就试过。
教你3个方法:
1.最快的方法 用高压锅煮，钢铁也能被它煮烂了，夸张了点。
2.最复杂的方法 电饭煲 将银耳煮开15分钟后，调到保温，1个小时后，再煮开15分钟，再调到保温1个小时，如此反复3-4遍，直到煮烂为止。如果有焖烧锅更好。
3.本人的方法 将银耳煮开15分钟，倒入保温瓶中，盖紧，4-5小时后，倒入锅中再煮1-2个小时，即可。
十、银耳粥下奶做法？银耳盘软，撕小块，煮至浓稠放入木瓜牛奶炖五分钟即可。
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