今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、粉蒸肉怎么看熟没熟？吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时。
粉蒸肉用大火还是小火
蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中；最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。
二、粉蒸肉排骨要蒸多久才熟？情况而定。
粉蒸排骨中含有较多的淀粉和蛋白质，比较难被蒸软，如果是用普通锅蒸的话，那么一般需要蒸一个小时左右。
如果赶时间的话，那么也可以选择用高压锅来蒸，这样可以通过提升压力来提高水的沸点，使食物保持较高的温度而不沸腾，从而可以缩短煮制食物的时间，一般只需要蒸20分钟左右就可以了。
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粉蒸排骨大火还是小火
大火烧开之后转中小火蒸。
在制作粉蒸排骨的时候，一般需要冷水上锅，先开大火将水迅速烧开，然后转中小火慢慢蒸至排骨软烂就可以了，最后在粉蒸排骨的表面根据个人的口味撒上葱花或香菜就可以了。
这样蒸出来的粉蒸排骨吃起来口感才能又嫩又软，而如果全程都用大火的话，那么就会使排骨的肉质过老，吃起来有较多的肉渣。
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粉蒸排骨的粉是什么粉
一般是用的大米粉。
目前市面上所售的蒸肉粉大多都是大米与花椒、八角、干辣椒等各种调味料混合打碎后制作而成的，但是这种蒸肉粉一般都自带咸味，所以在调味的时候也要注意少放一些食盐，以免味道过咸。
如果有条件的话，那么也可以自己用粉碎机将原料粉碎后来进行制作，然后再放入锅中小火炒香，这样炒出来的蒸肉粉也会更香更好吃一些。
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粉蒸排骨吃了会胖吗
视情况而定。
虽然粉蒸排骨的热量和脂肪含量都比较高，但是会不会长胖主要是跟人体长期热量的摄入与消耗有关，所以对于任何食物来说，只要不吃过量的话，那么就都是不会容易长胖的。
建议在吃完粉蒸排骨之后，可以适当地减少一些其它食物的摄入量，并且也要多喝水、多运动来促进食物残渣的排出，这样可以避免多余的热量在体内堆积，增加人体发胖的可能性。
三、怎么判断蒸茄子熟没熟？用筷子插一下看看，就知道茄子熟了没有
四、蒸馒头漏气没熟再蒸能熟吗？蒸馒头漏气没有蒸熟是可以重新再蒸一次的，但蒸的时间不能过长，因为蒸的时间过长会影响口感和色泽，所以掌握时间才是关键。
五、粉蒸肉用碗装着要蒸多久才熟？粉蒸肉本身肉都是熟的，只需蒸半个钟即可。
六、粉蒸肉蒸40分钟能熟么？1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。
2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时。
七、粉蒸肉蒸30分钟能熟吗？能熟。
粉蒸肉蒸三十分钟能熟，但最好再闷人上十分钟，这样更入味。最好的粉蒸肉是农村土灶上蒸，旺火三十分钟，热锅热灶闷几分钟，那粉蒸肉是香糯酥软了。
八、蒸海鲜怎么看熟没熟？对于鱼类海鲜，判断熟的方法，用筷子扎扎进去肉是硬的，就是没熟，一扎就透为熟肉。
贝类海鲜，贝类海鲜只要是新鲜的，没熟前都会粘壳，离壳就是熟了。
螺类海鲜:螺类海鲜熟透方法，螺盖自动脱落
九、怎么看蒸糕熟没熟？1. 观察颜色：
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蒸好的糕点颜色会比较均匀，表面光滑，没有气泡。2. 用牙签插入：将牙签插入糕点中心，如果牙签上没有粘糊糊的面糊，而且没有粘在牙签上，那么糕点就熟了。
3. 用筷子夹起来：将筷子夹起来，如果筷子上没有粘糊糊的面糊，而且糕点能够轻松地脱离筷子，那么糕点就熟了。
4. 用刀切开：用刀切开糕点，如果糕点内部没有生粉状物质，而且口感软糯，那么糕点就熟了。
5. 用温度计测量：使用温度计测量糕点的温度，如果温度达到100°C以上，那么糕点就熟了。
十、蒸包子没熟可以再蒸吗？可以，我就这样蒸过，只是口感没这样好了
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