今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、爆浆小丸子如何爆浆？1、用料：
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爆浆芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黄原胶1克2、巧克力层：黑巧克力40克。
3、饼干层：奥利奥饼干40克。
4、奶油奶酪加代糖，用打蛋器打顺滑。
5、然后加入淡奶油，黄原胶拌均，然后就会得到比例浓稠的爆浆馅了。黄原胶也可以不加，主要作用是增稠吸水，在冷冻时防止出现冰渣。
6、装入半圆模具，冷冻一小时。
7、到时间后拿出，两个半圆合成整圆，非常容易。吃了下馅，这时因为冷冻还是硬的，要裹上巧克力壳后再室温放会就饮了。
8、黑巧克力隔水融化，爆浆球在芝士里滚一圈，一会就结成硬的巧克力壳了。
9、巧克力微软时，裹上烤好的奥利奥饼干碎即可。
二、爆浆豆腐为什么爆浆？“爆浆豆腐”顾名思义，会爆浆的，其实是因为它的内里比较软嫩，所以吃起来就有了爆浆的口感。好的食材往往只需要简单的烹调，因此我也就用最简单的方式来体现它的特别之处了。
三、爆浆月饼的爆浆是什么？吃起来是流馅的。爆浆月饼是指吃的时候，馅会流出来的月饼。这种月饼并不难做，主要是以蛋黄或巧克力流馅为主，加入一定量的牛奶，调制而成。在半流质状态时，包入饼皮，然后压制成型。当做好后，进入烤箱烘烤30分钟即可。出炉后，放置两天回油。
四、爆浆蛋糕的爆浆怎么调？爆浆蛋糕的浆是用卡仕达酱做的。
2、爆浆蛋糕的原料：戚风蛋糕、卡仕达酱、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、杏仁片、糖粉。爆浆蛋糕的做法也很简单，先用小刀在蛋糕中心戳一个小洞，再把冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口，呈尖状，插
五、爆浆语录？爆浆性子和夏天的天气一样烈，你敢碰它就让你“灰头土脸”，你敢吃它就哭（爆浆）给你看！
虽然脏脏“脾气大”，看起来还脏兮兮的，但是吃起来却有种打开新世界的美妙感觉！刚出炉的脏脏，一口咬下去巧克力流心爆浆而出，诱惑力十足。
六、爆浆小丸子不爆浆怎么办？可以让里面的汤汁少一点，然后外面做的苏教一点，在弄小丸子的时候先放上面，姜，然后再放上生菜了，或者是鱿鱼了，然后到最后差不多了，再放上面面糊，然后再弄成一个圆球，咱那个模具里倒来倒去，直到变为一个圆球都差不多了，需要外面焦里面就行了
七、买的爆浆小丸子怎么不会爆浆？那是因为你买的爆浆小丸子是假的，所以才不会爆浆，真正的爆浆小丸子是一咬下去就会爆浆的。
八、爆浆奶油做法？准备食材：
奶油80g，低筋面粉100g，白糖粉45g。
1、先在室温条件下软化黄油，在盆中摊开黄油，加入白糖粉，搅拌均匀。
2、用筛子筛入低筋面粉，用力按压搅拌至完全融合，面团没有浮现干粉。
3、面团裹上保鲜膜，揉搓成圆柱体，底面积为泡芙大小，放进冰箱冷冻20-30分钟左右。
【制作泡芙内馅】
准备食材：
50g低筋面粉，55g黄油，鸡蛋2个，糖少许，盐少许。
1、将低筋面粉、黄油、糖和盐一起加入锅中，开小火让黄油逐渐完全融化，转中火，牛奶煮沸后，倒入筛好的面粉，快速搅拌至均匀，按压面团铺平锅底，小火加热，不断翻炒，1分钟后，把面团倒进大碗里，尽量摊开，以便降温。
2、把3个鸡蛋都打进小碗中，搅碎。等面团降温到常温，每次倒入1/3的蛋液，搅拌。
让面团完全吸收蛋液，一定要搅拌到蛋液完全融进去面团，最后变成面糊。
3、烤盘铺上一层硅油纸，把面糊装进裱花袋，垂直烤盘，挤出直径4cm左右的小圆圈。
4、取出冷冻好的酥皮，切成4mm的薄片，轻轻盖在面糊上面，烤箱调成180度，烤30分钟后出炉。
九、爆浆吐司做法？吐司中间挖个洞，把一只鸡蛋敲开，在碗里搅拌成鸡蛋液，把挖出来的吐司放入鸡蛋液的碗里浸泡，吐司全都要浸泡哦。
步骤 2
挖过洞的吐司边放在平底锅里，再把另外一个鸡蛋敲开放进吐司洞，小火。
步骤 3
荷包蛋熟一半时，放入猪肉干，放入芝士，最后放入浸泡了鸡蛋液的吐司片，盖上盖子焖一会。全程小火。
步骤 4
翻面，再焖一会，全程小火。差不多就拿出来开，香香哒，超美味
十、爆浆麻花热量？爆浆麻花是油炸的面点，热量相当高热量相当一瓶可乐
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