沙茶面是哪个地方的风味小吃，沙茶面是福建哪个城市的小吃

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一、"沙茶面"是哪个地方的风味小吃？

"沙茶面"是福建地方的风味小吃，其中，厦门和泉州最为有名

二、沙茶面是哪个地方的风味小吃？

沙茶面是闽南、台湾、东南亚地区的小吃。

沙茶面是一道著名的汤类面食小吃。中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

沙茶面的做法很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

三、沙茶面是哪个地方？

沙茶面不是一个地方，是福建厦门的一种小吃。

沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了

四、沙茶面是福建哪个城市的小吃？

起源于福建厦门沙茶面，闽南语：

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Sua dei Mi，起源于福建厦门，是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。

五、油泼面和沙茶面哪个是厦门的小吃？

油泼面和沙茶面都是福建省的传统美食，而且在厦门都非常受欢迎。但是如果说哪一个是厦门的小吃，那么应该是沙茶面。

沙茶面源于福建的泉州地区，但经过多年的发展和演变，已经成为了厦门的代表性小吃之一。沙茶面的特点是面条细滑，汤头浓郁，主要配料包括沙茶酱、肉末、豆腐等。这道小吃味道独特，非常适合当地人和游客品尝。

油泼面则是一道以面条为主料，以油、酱等为调料的传统美食，虽然在福建省各地都有吃法，但在厦门并不是特别流行，相对来说并不是代表性的厦门小吃。

总之，虽然油泼面和沙茶面都是福建省的传统美食，但在厦门，沙茶面更为具有代表性，是值得一试的美食之一。

六、“煎饼果子”是哪个地方的风味小吃？

煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在多处流行。

用煎饼卷油条，食用时还可以加面酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”，天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。天津煎饼的制作则从山东引进的，经改进更小，直径只有一根油条长度，用小米或绿豆面制作，有时加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼果子。北京的大部地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻、芫荽、甜面酱或辣面酱。甚至可以在刚做好的热煎饼中掺入冰冻牛肉末，风味尤佳。七、沙茶面是什么地方的特产？

厦门

厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了

八、沙茶面是甜的吗？

是

鲜美醇香的沙茶面甜辣可口，独特风味将异域风情和本土人文奇妙的融合在一碗面中。 正是厦门人很独创的发明了用沙茶酱来煮面，日积月累发展成一道成为一道本土特色的汤面小吃。沙茶面主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。

九、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？

天津 煎饼果子即煎饼馃子。

煎饼馃子是天津著名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。十、沙茶面是哪里的小吃？

厦门

厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”,到了饮茶成风的厦门人嘴里,便顺口叫做“沙茶”,这“茶”是厦门方言的“茶”,与普通话的“嗲”谐音,随着沙茶名声的远扬,沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

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