田螺是什么性质和功效，田螺属于寒性东西吗

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田螺属于软体动物，主要分布在淡水及海水中，是一种常见的水产类食材。它的外壳呈螺形，身体柔软，可以收缩和伸展，是一种典型的腹足纲动物。

田螺含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、维生素和微量元素，是一种营养丰富的食材。其中蛋白质含量丰富，而脂肪含量相对较低，适合健康饮食的需要。

在我国南方地区，田螺被视为一种美味的餐桌食材，常常被用来烹饪各种美食，例如酸辣田螺、葱姜田螺等，深受当地人的喜爱。因此，尽管田螺属于软体动物，但在饮食文化中却被视为一种海鲜类食材。

田螺的烹饪方法多种多样，可以清蒸、红烧、炒等。无论是家庭烹饪还是餐馆供应，田螺都是备受欢迎的食材之一。然而，需要注意的是，在食用田螺时一定要清洗干净，并确保充分煮熟，以避免食用生蛭导致食物中毒。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够帮助大家更好地了解田螺，并且在食用时注意健康和安全。

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