和羊肉有关系的凉菜，如何制作美味的羊肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

羊肉凉菜的制作方法

羊肉凉菜是一道美味爽口的凉菜，制作起来不复杂。下面我们来看一下如何制作美味的羊肉凉菜：

所需食材： 羊肉： 250克 黄瓜： 1根 胡萝卜： 半根 青椒： 1个 葱姜蒜： 适量 香菜： 适量 盐： 适量 料酒： 适量 生抽： 适量 醋： 适量 辣椒油： 适量 制作步骤： 1. 将羊肉切成薄片，放入盐、料酒腌制十分钟。 2. 黄瓜、胡萝卜、青椒洗净切丝，香菜切末，葱姜蒜切成细粒备用。 3. 将腌制好的羊肉片放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。 4. 锅中放少许油，爆香葱姜蒜，放入羊肉片翻炒均匀。 5. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝，炒匀。 6. 淋入适量生抽、醋，炒匀出锅。 7. 装盘后撒上香菜末，淋上辣椒油即可。

通过以上步骤，一道美味的羊肉凉菜就制作完成了。这道凉菜口感爽脆，香味扑鼻，营养丰富，是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。

希望你也能尝试制作这道美味的羊肉凉菜，享受美食的乐趣。

感谢您阅读这篇文章，希望能给您带来制作羊肉凉菜的帮助。

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