糙米什么人不能吃，糖尿病能不能吃三色糙米

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。 了解过养生知识的人都知道，现在很多专家都建议大家食用粗粮、吃糙米。因为糙米对于我们人体更友善，可以很好的帮助我们的肠道消化，而且对于想要控制体重的女生来说，糙米的饱腹感更强，对于减肥来说是非常有利的。糙米虽好但不是所有人都能吃，那糙米什么人不能吃呢？

现代人饮食更加营养健康了，讲究养生了。更多日常会吃一些糙米，不仅能充饥，对肠胃帮助也是很大的。糙米是我们生活中常吃的，健康有营养。但是糙米比较硬，不适合人人都吃。糙米哪些人不能吃呢？一起来了解吧。

吃糙米的好处有哪些、1、能增加饱足感，有利于控制体重；

2、促进肠道健康，降低便秘、大肠憩室症与大肠癌的发生率；

3、含量丰富的维生素B群，也能促进身体新陈代谢；

4、对慢性疾病患者而言，常吃糙米饭，也能延缓餐后血糖上升，降低高胆固醇血症，预防高血压。

糙米什么人不能吃

虽然糙米所含的膳食纤维、维生素和矿物质，比精致化的白米保留更多营养，但患有肾病、肠胃消化功能不全，或咀嚼能力差的老年人，应减少摄取或调整烹调方式，以免造成身体负担。

肾功能不全者

肾病患者饮食需限制磷的摄取量，但糙米中的磷含量比白米高，容易影响肾脏代谢，加重肾脏病症。

憩室炎患者

若憩室炎处于急性发炎期，吃高纤食物容易让发炎更严重，因此应尽量避免。

消化功能不佳者

高纤食物会增加肠胃消化的负担，患有消化道溃疡、肠激躁症或肠阻塞等消化道疾病的民众，应减少摄取，以免造成腹泻、胀气或消化不良。

咀嚼功能不佳者

糙米饭的口感比白米硬，不利于老人咀嚼，且若平时水喝太少，还会有便秘的情况发生，建议烹煮操米饭时可多加一点水，煮成口感较柔软的糙米饭或糙米粥，以利进食。

糙米怎么吃？糙米的营养保留较多，但口感却不如白米，烹煮前可先泡5至6小时，会比较软Q。民众若为健康选择糙米饭，建议依个人肠胃耐受度和可接受的口感，「渐进式」取代白米，且吃糙米饭时，也要搭配其他类饮食，均衡摄取营养。

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