乌骨鸡跟虾会不会食物相克，虾与什么食物相克相宜

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虾子可以搭配富含维生素C的食物,高鞣酸的食物,南瓜,黄豆,红枣等。

1、维生素C丰富的食品:如橘子、柠檬、番茄、橙汁等,与虾同食可引起砷中毒,病人会出现腹痛。由于虾子中含有一定量的五价砷,这种物质遇到它也是食物中的维生素C后,就会发生明显的变化,能转化为剧毒物质三价砷,导致砷中毒。

2、茶叶、柿子、葡萄、山楂等高鞣酸类的食品,与虾同食会有恶心、呕吐、头晕等不良症状。由于虾体内富含蛋白质和微量元素,钙、磷遇上鞣酸后会产生难以消化的成分。

3、南瓜:小虾和南瓜一起吃,会加重肠胃负担,导致胃肠功能紊乱,病人会有明显的食物中毒症状,如腹痛、腹泻等,如果症状严重,可以直接服用黑豆或甘草水,对身体有很大的帮助。

4、黄豆:小虾和黄豆一起吃会导致消化不良。

5、红枣:与红枣同服,可引起食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状。

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