自己做的鸡蛋饼怎么不黄，鸡蛋饼自己做的不黄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、自己做法的鸡蛋饼不黄？

准备材料：

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鸡蛋、葱、胡萝卜

第一步：把葱切成葱花、胡萝卜切丁，分别装好。

第二步：在装有胡萝卜丁的碗里打入5个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入葱花的碗里，蛋清放在胡萝卜丁的碗里，分别加入适量的盐，打散。

第三步：在锅里倒入油，油稍微有点热后倒入蛋黄葱花，小火煎成饼。等蛋饼凝固就翻面再煎。两面煎好就拿起来。

第四步：再锅中倒入油，油热后倒入蛋清胡萝卜丁，也是小火煎成饼。蛋清要多煎一会，胡萝卜才容易熟。煎好后拿出。

第五步：把两块饼叠到一起，然后卷成鸡蛋卷，随后切成块即可。

二、黄磊做鸡蛋豆腐饼的做法？

用料

调味酱油 适量

鸡蛋 一个

胡萝卜 一根

香草 适量

面粉 少量

做法步骤

步骤 1

把粗豆腐用叉子或勺子压碎 放在一边控干水分 使变得比较干 不粘连

步骤 2

胡萝卜切末 也可加其他蔬菜末

步骤 3

把切好的菜和豆腐混合 加入调味料

步骤 4

加入少量面粉和一个鸡蛋 搅拌均匀 成为类似肉酱的质地即可 不能太稀

步骤 5

用手做出豆腐球 外层沾薄薄一层面粉 防止沾烤盘 放入烤盘后按扁成饼状

步骤 6

180度 烤到表面发黄 不会散开即可

三、蒲公英炒鸡蛋做饼做法？

蒲公英洗干净后切碎倒在鸡蛋液里，搅拌开，放上盐，热我粮油，翻炒断生出锅。

四、鸡蛋灌饼酱料怎么做,鸡蛋灌饼的做法,学习鸡蛋灌饼技？

鸡蛋灌饼的做法步骤

1

食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

2

面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。

3

和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

4

面团取出轻轻揉匀。

5

取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。

6

对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。

7

卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。

8

锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。

9

将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。

10

待两面煎成金黄色即可。

11

烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

五、韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？

韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉 适量

韭菜 500g

粉条 200g

鸡蛋 5个

方法/步骤

1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。

3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。

6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。

7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。

六、银鱼鸡蛋饼的做法步骤图，银鱼鸡蛋饼怎么做？

鸡丝银鱼汤 主料：干银鱼 50 克，鸡脯肉 200 克，鸡蛋

1 个，配料：生姜 1 小块，淀粉 适量调料：酱油 1 小匙，高汤 15 大匙，料酒 1/2大匙，胡椒粉 1 小匙，精盐

2 小匙做法步骤：1、干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末；2、炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内；3、炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中；4、砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。说明及备注：一定要把银鱼泡透、泡软，否则口感不好。

七、鸡蛋糯米饼的做法步骤图，鸡蛋糯米饼怎么做？

用料 糯米 适量鸡蛋 2个盐 适量橄榄油 适量糯米鸡蛋饼的做法 糯米浸泡2小时，放蒸锅上大火烧开，中火蒸8分钟。我这是糯米是做饭团一起蒸的，其实煎鸡蛋饼一丢丢糯米就够了糯米鸡蛋饼的做法 步骤1鸡蛋打碗里，加入适量盐搅拌糊状。糯米鸡蛋饼的做法 步骤2加入适量的糯米饭，搅拌糯米鸡蛋饼的做法 步骤3不粘锅加适量油烧热糯米鸡蛋饼的做法 步骤4倒入一汤勺的鸡蛋糯米糊煎糯米鸡蛋饼的做法 步骤5煎好一面，翻面在煎一会，煎至两面金黄出锅。糯米鸡蛋饼的做法 步骤6

八、魔芋鸡蛋饼的做法步骤图，魔芋鸡蛋饼怎么做？

用料 魔芋豆腐，一袋里面是一块400克 鸡蛋四个 小米面一把 绿豆面一把 一小勺淀粉 魔芋鸡蛋饼的做法 把魔芋豆腐，打碎加入两个鸡蛋，小米面，绿豆面，（加什么粗粮自己决定，根据血糖自身状况）拌匀，因为魔芋豆腐打碎需要水，我加的粗粮面粉又不多所以要去下水分，如果你们身体条件允许粗粮面多，能直接烙成小饼，可以不用去水电饼铛开底下火，加点油，放进去把水分烤干，拿出来在加两个鸡蛋，然后倒油团成团，按扁放锅里，基本到两面都有焦黄就可以了

九、鸡蛋焖饼怎么做鸡蛋焖饼最正宗的做法？

步骤鸡蛋焖饼的做法步骤11.饼切成丝。

鸡蛋焖饼的做法步骤22.洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

鸡蛋焖饼的做法步骤33.炒熟鸡蛋后盛出。

鸡蛋焖饼的做法步骤44.炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。

鸡蛋焖饼的做法步骤55.圆白菜入锅翻炒。

鸡蛋焖饼的做法步骤66.加蚝油翻炒。

鸡蛋焖饼的做法步骤77.饼丝入锅翻炒。

鸡蛋焖饼的做法步骤88.胡萝卜入锅翻炒。

鸡蛋焖饼的做法步骤99.加盐、味精、鸡精翻炒。加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。

鸡蛋焖饼的做法步骤1010.焖至饼软了，加鸡蛋翻炒。

鸡蛋焖饼的做法步骤11翻炒均匀即可出锅享用。

十、糖醋鸡蛋饼的做法步骤图，糖醋鸡蛋饼怎么做？

用料 鸡蛋 3个醋 2勺糖 1勺番茄酱 2勺耗油 1勺海鲜酱油 1勺糖醋鸡蛋饼的做法 热锅入油，油热后下鸡蛋，熟一面再翻另一面，新手容易翻散。把鸡蛋一个个煎好，锅里剩下的油不动。♥把所有的调料加在一起添水搅拌（正常吃米饭的碗，水和调料加在一起半碗）热油锅入蒜末（大概两瓣蒜），不喜欢蒜味的可以不放。爆香后倒入调料，和煎好的鸡蛋注意翻面，让鸡蛋双面蘸上酱汁，此时可撒点葱花点缀。锅内酱汁差不多熬干，夹出鸡蛋饼，如果还有少许酱汁可淋在鸡蛋饼上。

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