员工餐一周菜谱大全广东，一周员工餐菜谱大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

周一：

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周二：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；

周三：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤；

周四：椒盐喊纤排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；

周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；

周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝好亏卜丝蛋汤；

周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。

一周菜谱如下，15左右猪肉，10斤左右蔬菜，水果15斤以上，豆腐10斤左右，辣椒准备10斤，鱼和牛肉各准备十斤，其它准备配菜

1、星期一员工餐菜谱

早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

2、星期二员工餐菜谱

早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

3、星期三员工餐菜谱

早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

4、星期四员工餐菜谱

早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

5、星期五员工餐菜谱

早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。

用料：

乌鸡1只约2斤，土豆2个，盐适量

老抽适量，蚝油1勺，小葱节少许

干辣椒看个人囗味，干花椒8克

草果5个，八角3到4个，

火锅底料4分之一包，老姜一大块

大蒜两瓣，菜籽油可以多点

料酒少许，鸡精1勺，十三香1勺

步骤 1

先准备一只乌鸡，砍好后，加入盐一勺，少许料酒，少许老抽上色，十三香少许，没有的可以不放，搅拌均匀备孕。

步骤 2

下面是辅料，菜籽油半盆，没有的话用普通的大豆油也行，火锅底料，没有可以不放，干辣椒喜欢可以多放，小葱切成两段，大蒜拍一下，干辣椒草果八角放一起，备孕

步骤 3

嗯，我们先把锅烧热，下入菜籽油，六成油温下入土豆炸，炸熟捞出即可，备孕

步骤 4

锅内留宽油，下入大蒜生姜，

步骤 5

紧接的下入，干辣椒，八角，草果

步骤 6

炒香后加入鸡块，翻炒

步骤 7

半炒半炸，炒干后打掉油，留少许油就行

步骤 8

然后加入火锅底料，把它炒开，

步骤 9

接着加入一大勺水，末过鸡肉，在下入土豆，大火烧开，

步骤 10

紧接着加鸡精，蚝油，老抽少许，生抽少许，

步骤 11

大火烧干汤汁后，丟入小葱翻炒即可

我们苏州电子厂的，六块钱的餐，一大荤、一小荤、两素、一汤、米饭和馒头。

由两家快餐公司提供。

大荤可以是：大排、鸡腿、鱼肉、宫爆鸡丁、鸡排、鸡柳条、鸭腿、焖肉，等等。

小荤可以是：鸡蛋、蘑菇炒肉、黄瓜炒鸡蛋、肉沫茄子、花菜肉片，等等。

素菜就是纯粹的蔬菜：炒青菜、炒白菜、炒土豆丝、凉拌黄瓜、红烧茄子，等等。

汤，基本上就是蔬菜汤：白菜汤、青菜汤、萝卜汤、酱油汤，等等。

米饭和馒头，随意吃。

食谱菜肴丰富多样，油焖大虾