浓汤菌菇煲做法，南瓜菌菇浓汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

浓汤宝是联合利华旗下的家乐品牌于2007年在中国推出的一款汤冻状的新型调味品。家乐浓汤宝有五款不同口味，满足不同食材搭配调味需求。包括老母鸡汤汤底、猪骨浓汤汤底、牛肉浓汤汤底、清鸡靓汤汤底、蘑菇靓汤汤底。

食材：

wwW.PeixunJia.com

做法：

1、首先准备配料。洋葱选择紫洋葱或白洋葱都可以，面粉用中筋面粉即可，没有的话其他筋度的面粉也可以使用。

2、洋葱切成碎末。口蘑切成片。

3、平底锅烧热，放入一半（12克）黄油，黄油烧热熔化后，倒入洋葱碎翻炒1分钟。

4、倒入蘑菇片，继续翻炒，炒到蘑菇变软并发黄。

5、加入牛奶和水，煮开以后，关火。

6、锅里煮好的蘑菇汤稍微冷却以后，放入食品料理机里，将蘑菇、洋葱等食材充分打碎，成为细腻的汤汁。

7、锅洗净重新烧热，加入另一半黄油，黄油烧热熔化后，加入面粉。翻炒均匀。

8、加入打好的汤汁，再加入淡奶油。将汤汁重新煮开。此时的汤汁会变得浓稠。

9、最后，加入盐（用量可根据自己口味调整），一点点白胡椒粉（一点点都够了，不要多放），一道美味的奶油蘑菇浓汤就做好了。

浓汤宝是一种方便快捷的调味品，可以用于制作各种汤类菜肴。以下是一些常见的用法：

1. 煮汤：将浓汤宝加入清水中，煮沸后转小火慢慢熬制，可以制作出美味的鸡汤、牛肉汤、排骨汤等。

2. 炖肉：将浓汤宝加入清水中，再加入肉类和蔬菜，慢火炖煮，可以制作出口感鲜嫩、味道浓郁的红烧肉、酱爆肉丝等。

以下是一款适合九个月宝宝的浓汤宝食谱：

材料：

- 土豆 1个

- 红萝卜 1个

- 西兰花 1/2个

- 鸡胸肉 50克

- 小米粥 1碗

- 鸡蛋清 1个

- 清水 适量

步骤：

1. 土豆和红萝卜去皮，切成小块。西兰花洗净，切成小朵。

2. 鸡胸肉切成小块，用开水焯烫一下，去除血水，备用。

3. 在锅中加入适量清水，放入土豆、红萝卜和鸡胸肉块，煮至熟软。

4. 加入西兰花朵，再次煮沸后煮2-3分钟即可。

5. 将煮好的蔬菜和鸡肉捞出，放入搅拌机中打成泥状。

6. 将小米粥放在锅中加热，加入蔬菜鸡肉泥，搅拌均匀。

7. 将鸡蛋清打散，加入锅中搅拌均匀，再煮1-2分钟即可。

小贴士：

1. 在煮蔬菜和鸡肉的过程中，可以根据需要加入适量的清水，以保证煮出的浓汤宝不会太稠或太稀。

2. 如果宝宝对小米粥不太感兴趣，可以尝试用其他米类食材代替，例如糯米、小麦粉等。

3. 如果宝宝对蔬菜口感不太满意，可以尝试加入其他蔬菜，例如南瓜、胡萝卜、豆角等，以增加口感的多样性。

　　推荐杂菌汤供您参考：　　杂菌汤　　菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。　　杂菌汤　　原料：　　牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克　　制法：　　1、将所有原料洗净，沸水备用。　　2、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。　　牛肉杂菌汤　　材料：　　新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜。。。　　做法：　　将牛肉和各种菇类洗干净。然后用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟。　　接着将洗干净的各种菇，切掉根部，又把红萝卜切好。　　然后放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸了。　　倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸。　　等汤沸了之后，关小火再继续煲10到15分钟就可以起锅了，不要煲太久，这样牛肉吃起来就不嫩口了。　　OK。。。可以喝了。。　　蛋奶杂菌汤　　材料：　　鸡蛋、三花淡奶、黄油、面粉、酒、3种蘑菇。　　做法：　　用黄油炒面粉，待面粉微微发黄后加入三花淡奶，或者就是牛奶也可以的。　　待牛奶微微散开时打入鸡蛋，小心搅动。　　然后加入一点点酒，盐，还可加点芝士。　　再加入切好洗净的杂菇（就是各种蘑菇，大概3种不同的菇就行乐，最好是白色的）。　　再烧烧就可以了（15分钟左右？视所选蘑菇而定……）。　　虾干杂菌汤　　原料：　　大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。　　做法：　　汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。　　水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。　　加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。　　若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。　　西红柿杂菌汤　　材料：　　番茄一个。杂菌一盘。榨菜三分之一包。　　做法：　　1， 番茄切片。。。杂菌洗净切片。。。　　2， 滚水下榨菜。。。小滚时候下番茄和杂菌。。。。　　3， 汤滚时下鸡精。。。盐。。。醋（喜欢吃酸的就放，不喜欢的就不放）。。。　　4， 汤变的有点黄/红色就可以出锅拉

用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量

做法：

1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟

2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根

3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟

4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子，中火等水煮沸后转小火，继续煮半小时之后，加盐调味即可盛出，鲜味十足。

焖炖红烧肉：转小火焖炖时加入一颗猪骨浓汤口味浓汤宝，浓汤宝融化成浓醇高汤，紧紧包裹住每一个肉块，并迅速渗透入至每一层肉质，给红烧肉带来浓稠到能拉丝的汤汁，咬一口层层入味。

蒸排骨：腌排骨时均匀拌入一颗老母鸡汤口味浓汤宝，蒸制过程中浓汤宝融化成浓醇高汤，能与肉质充分融合，迅速渗入，让排骨连骨头都入味！

包饺子：在做饺子馅时，加入一颗老母鸡汤口味浓汤宝，压碎均匀搅拌在馅儿里，在饺子煮熟的过程中，浓汤宝融化为鲜美的汤汁，使煮熟的饺子咬一口，鲜嫩又多汁！

同时浓汤宝也可以作为火锅锅底汤料、下汤面的汤料、上汤蔬菜等，用途非常的广泛丰富。

使用方法

浓汤宝5口味混合装，老母鸡、猪骨、清鸡、牛肉、菌菇多种口味

家乐浓汤宝有多种多样的使用方法，帮你升级家常菜的美味。将浓汤宝融化成汤底，添加简单食材，即可制作一碗全家人享用的美味汤，但是很多热爱浓汤宝的妈妈们还用它来做更多家常菜：

1.焖炖红烧肉：转小火焖炖时加入一颗猪骨浓汤口味浓汤宝，浓汤宝融化成浓醇高汤，紧紧包裹住每一个肉块，并迅速渗透入至每一层肉质，给红烧肉带来浓稠到能拉丝的汤汁，咬一口层层入味。

2.蒸排骨：腌排骨时均匀拌入一颗老母鸡汤口味浓汤宝，蒸制过程中浓汤宝融化成浓醇高汤，能与肉质充分融合，迅速渗入，让排骨连骨头都入味！

3.包饺子：在做饺子馅时，加入一颗老母鸡汤口味浓汤宝，压碎均匀搅拌在馅儿里，在饺子煮熟的过程中，浓汤宝融化为鲜美的汤汁，使煮熟的饺子咬一口，鲜嫩又多汁！

4.同时浓汤宝也可以作为火锅锅底汤料、下汤面的汤料、上汤蔬菜等，用途非常的广泛丰富。

1.

准备松茸 350克 、 金针菇 100克 、 滑子菇 100克 、 香菜 15克 、 玉米油 10毫升 、 大蒜 15克 、 浓汤宝 32克

2.

350克松茸洗净切片

3.

将350克松茸、100克金针菇、100克滑子菇用500ml水焯一下

4.

焯好后用300ml水冲洗后捞出，然后控干水分

5.

热锅放30ml油，放入10克大蒜爆香

6.

放入焯好的550克菌菇

7.

放入一块浓汤宝

8.

放入300ml水

9.

水沸腾后煮5分钟，然后放入10克香菜即可

10.

鲜香美味

食材清单

黑猪肉馅 400克 、 虾仁 100克 、 韭菜 1把 、 香菇 4朵 、 香葱 3根 、 姜 10克 、 盐 3克 、 鸡汤浓汤宝 1盒 、 鸡蛋 1个 、 花椒大料油 5克 、 蚝油 2勺 、 生抽 2勺 、 十三香 2克 、 白胡椒粉半勺，饺子皮 60个。

准备好肉馅。

步骤/方式二

准备好韭菜、香葱、姜洗净待用。

步骤/方式三

准备好香菇，锅中烧开水，烫一下香菇捞出待用。

步骤/方式四

葱姜切末、韭菜切碎、香菇切碎、虾仁切块一起放入肉馅盆中。

步骤/方式五

放入盐、耗油、生抽、十三香、白胡椒粉、花椒大料油、鸡蛋、浓汤宝，将馅儿搅拌均匀。

步骤/方式六

馅料就做好了。

步骤/方式七

取饺子皮，包入肉馅儿。

步骤/方式八

逐一将饺子包好。

步骤/方式九

锅中烧开水，下入饺子，开锅煮5-6分钟即饺子浮起后即可出锅。

步骤/方式十

成品图

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。