莲藕胡萝卜排骨汤的做法大全家常，木耳萝卜藕排骨汤的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

莲藕是可以和胡萝卜一起煲汤的，一般在冬季天气冷的时候，我们可以用排骨莲藕胡萝卜煲汤。先把排骨用水绰一下，然后冷水下锅开大火，再放几片姜，几粒花椒，等水开后转小火炖。

等到排骨炖到八成熟时，把莲藕和胡萝卜切成块儿放进锅里，再加点盐。最后等全部食材都熟了就可以了。

莲藕 、 胡萝卜 、 木耳 、 姜 、 葱 、 蚝油 、 生抽

烹饪步骤

1. 藕削皮清洗干净，切片，泡清水中防止变色；木耳泡发洗净；胡萝卜切片；葱切碎；姜切块；

2. 锅中油八成热，放葱花和姜片爆香，加莲藕，胡萝卜，黑木耳同炒，锅中加生抽，蚝油，盐，醋，白糖和清水焖一会；

3. 尝尝味道，酌量加盐，起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁，起锅

4. 出锅摆盘

可以

莲藕、胡萝卜可以一起煲汤,但是要控制好用量。

莲藕和胡萝卜都属于比较常见的食物,其中莲藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素等营养成分,胡萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分。两种食物一起煲汤并不会发生不良反应,而且还可以给身体补充营养。

然可以呀，基本都属于素菜类，没什么问题的，估计您担心的是虾米，你想想我们平常虾米都是当做配料食用的，基本上每道菜里面都可以放一些，所以跟这些素菜类自然没有问题啦，放心食用就好！

藕片胡萝卜木耳是一道营养丰富的家常菜。首先，将藕片、胡萝卜片和木耳泡软备用。

然后，热锅加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。

接着，依次加入藕片、胡萝卜片和木耳翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和生抽调味，炒匀后加入少许水煮熟。

最后，加入葱花翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合全家人享用。

【材料】绿豆芽400克，韭菜1把，红甜椒半个，绿豆粉丝1小捆，油适量，蚝油20克，盐少许

【制作】

1. 食材清洗干净：

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2. 韭菜切寸段，红甜椒切细丝；

3. 炒锅中倒适量油，大火加热，油温7、8成热时将豆芽倒入锅中翻炒，等豆芽略微变软时倒入适量盐和蚝油；

4. 混合均匀微出汤时，将粉丝入锅；

5. 随着温度的不断上升和盐、蚝油的加持，豆芽汁很快就被粉丝吸收了，继续大火翻炒；

6. 待粉丝吸收汤汁变柔软后，韭菜和甜椒丝入锅，翻炒片刻变色即可出锅。

1、材料：莲藕500克、小麦面粉250克。辅料：香菜50克。调料：盐4克、味精1克、植物油15克、鸡蛋50克。

2、香菜洗净切末。

3、莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中。

4、加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。

5、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团。

6、再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

7、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子即可。

食材

莲藕 、 胡萝卜 、 木耳 、 姜 、 葱 、 蚝油 、 生抽

烹饪步骤

1. 藕削皮清洗干净，切片，泡清水中防止变色；木耳泡发洗净；胡萝卜切片；葱切碎；姜切块；

2. 锅中油八成热，放葱花和姜片爆香，加莲藕，胡萝卜，黑木耳同炒，锅中加生抽，蚝油，盐，醋，白糖和清水焖一会；

3. 尝尝味道，酌量加盐，起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁，起锅

4. 出锅摆盘

准备食材：脆藕适量、葱花少许。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、莲藕去皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。

2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑。

3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒。

4、翻炒片刻后，加入少许的清水，盖上锅盖焖至藕片断生。

5、汤汁收干，藕片熟透，加入少许的葱花点缀提香，少许盐调味，翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：清炒藕片就做好啦，这样炒出来的藕片清香爽脆，没有添加太多的调味料，吃的就是藕片的原汁原味，秋燥天吃它再合适不过了，简单炒一炒，2分钟就上桌，清脆爽口不发黑，开胃好吃又下饭，现在吃它正当季，消暑润燥特养人，是一道秋季不可错过的家常小炒菜，适合全家人一起享用。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

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